橘汁炒肉片 酸甜開胃的風味料理

主料 橘子1.5顆 豬裏脊肉150克 糖10克 洋蔥半顆 鹽1克 輔料 醬油5克 鹽1克 糖1克 胡椒粉1克 製作步驟

1.將橘子剝皮後，放入果汁機中攪打成汁;

2.裝有豬裏脊的碗中，倒入一半的橘子汁、醬油、鹽、糖、胡椒粉混合均勻;

3.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製30分鐘;

4.鍋中下油，放入醃製好的豬裏脊肉，煎至變色即可先起鍋備用;

5.原鍋，放入糖、剩下的橘子汁、洋蔥拌炒;

6.放入豬裏脊肉、橘子果肉拌炒均勻，最後加入鹽調味即完成囉。