甜菜根是新鮮有營養的蔬菜，但是它並不是很多見，甚至很多人都沒聽過它。女性在懷孕期間非常的講究飲食，那麼甜菜根孕婦可以吃嗎?下面一起來了解一下吧!
甜菜根孕婦可以吃嗎
甜菜根孕婦可以吃。
甜菜根不是一種很常見的蔬菜，但是甜菜根具有很強大的養生功效。甜菜根中的葉酸是孕婦最需要補充的元素，所以孕婦適合吃甜菜根。而且甜菜根口感甘甜，很多女性在懷孕的時候喜歡吃甜食，那甜菜根是非常不錯的選擇。因爲甜菜根是蔬菜，無任何添加劑，孕婦吃了還是很好的。
孕婦在懷孕期間渴望吃甜食，但是我們都知道甜食吃多了對胎兒不好。這時候甜菜根就可以派上很大的用場了。甜菜根作爲營養價值豐富的蔬菜，不論是生吃、烹調，或是和其他蔬菜一起吃，都是非常健康。
孕婦吃甜菜根的做法
1、甜菜根胡蘿蔔蘋果飲
材料：
甜菜根1個、蘋果1個、胡蘿蔔1個、涼開水300g
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切小段，蘋果洗淨去蒂把，切小塊。
2、甜菜根洗淨，切小塊，所有材料倒入料理機杯中。
3、加水，蓋好蓋子，放入機座，卡好。
4、選擇蔬果鍵，啓動，打漿結束，取下料理機杯，揭蓋。倒出飲用。
2、甜菜根泥
材料：
甜菜根2-3個、蘋果2個、水適量
做法：
1、準備好食材，將所有食材置入料理機中。
2、選擇果蔬汁鍵運行至結束。
3、倒出即可。
孕婦吃甜菜根的好處
1、防止出生嬰兒缺陷
甜菜根含有豐富的葉酸，是定期組織生長不可或缺的。此外，在懷孕前3個月，葉酸對嬰兒脊髓發展非常重要，它可以防止寶寶脊髓缺陷。所以孕期吃甜菜根可是很好的。
2、可提高免疫力
孕婦需要比較高的免疫水平來避免各種疾病及感染。甜菜根含有抗氧化的特性，可以幫助提高你的免疫力。
3、防骨質疏鬆
孕婦比一般人還容易骨質疏鬆。甜菜根含有豐富的鈣和二氧化矽，它可以防止牙齒和骨骼脫鈣，以及防止骨質疏鬆的風險。
4、調控新陳代謝
甜菜根是鉀的極好來源。懷孕期間吃甜菜或是喝甜菜汁可以平衡電解質，以及控制新陳代謝，並且還可以維持媽媽的血壓水平。
5、防止關節疼痛
甜菜含有甜菜鹼，是一種有效的抗炎劑，因此，懷孕期間食用甜菜可以防止關節疼痛以及關節腫脹。
6、化血液功能
甜菜具有淨化血液的功能，淨化血液可以防止寶寶感染。此外，它可以增強體能，這在分娩的過程中是有益的。
7、防發生貧血
甜菜根含有豐富的鐵，有助於增加血液中的血紅素數量。所以在懷孕期間食用甜菜根可以保證有足夠的血紅素數量，防止發生貧血。
8、制血糖水平
甜菜含有低的血糖含量，因此糖的轉換過程非常的耗時。懷孕期間食用甜菜可以幫助穩定血糖的水平。
9、保胎兒健康
甜菜含有豐富的維生素A和維生素E，所以，懷孕期間飲用甜菜汁可以保證胎兒有最佳的發展，並且身體健康。
10、促進消化
懷孕期間吃甜菜根可以改善消化，預防各種消化道的疾病。此外，它還可以幫助健康的排便，以及預防便祕。
孕婦吃甜菜根的副作用
雖然孕婦吃甜菜根好處很多，但是也會有一些小風險的。如甜菜根含有的甜菜鹼有可能在懷孕期間引起噁心、嘔吐、腹瀉，以及胃腸道的問題，因而加劇你的孕吐。甜菜中的硝酸鹽可能會讓你在懷孕時感覺虛弱。此外，喝甜菜汁也可能會暫時的癱瘓你的聲帶，讓你發不出聲音。食用過量的甜菜可能會導致你有紅色的糞便和尿液。另外，甜菜根汁含有大量的草酸，容易導致腎結石。
