板栗燉鴿子的做法

適宜年齡 產後 主料 鴿肉1只 板栗250克 輔料 鹽1勺 姜五片 紅棗50克 枸杞子30克 製作步驟

1.準備好一隻鴿子。

2.準備好紅棗、枸杞和姜。

3.準備好板栗。

4.鴿子和板栗放入湯鍋內。

5.加入薑片，紅棗和枸杞。

6.放入電燉鍋主體。

7.內外加水，蓋好烤煮2小時。

8.掀蓋。

9.加鹽調味。

10.盛碗。 小貼士 肉鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話雲“一鴿勝九雞”，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。