在沿海地區，花膠（即魚肚）是一款補氣益血、美容養顏、營養豐富的人氣食材，非常適合產婦食用。不過花膠雖好，該怎麼做呢？以下是坐月子花膠的做法，一起來了解一下吧。
坐月子吃花膠的做法：竹蓀花膠乾貝湯
材料：竹蓀30g、花膠200g、乾貝50g、豬骨湯1500ml、海鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、食材：野生竹蓀、花膠和乾貝。
2、花膠切絲，用清水浸泡1小時左右。
3、野生竹蓀漲發，擇洗乾淨。
4、焯燙一下。
5、洗淨的乾貝和花膠放入預先煮好的豬骨湯中。
6、蓋鍋蓋，大火燒開。
7、轉小火煲1小時。
8、揭蓋，放入煮鍋中，文火煮20分鐘。
9、加入適量的食鹽調味，即可關火。
10、撒上適量的胡椒粉提味。
坐月子吃花膠的做法：花膠茶樹菇燉排骨湯
材料：花膠約30g、茶樹菇50g、排骨100g、蜜棗適量、淮山適量、枸杞適量。
做法：
1、花膠、茶樹菇泡水發開。
2、排骨或扇骨飛水。
3、全部材料放入鍋中燉兩小時，加入鹽少許即可。
坐月子吃花膠的做法：花膠瑤柱粥
材料：白花膠200g、瑤柱55g、裏脊肉、大米、油適量、鹽適量。
做法：
1、將香蔥擇洗洗淨，切蔥粒。
2、將大米洗淨，用清水浸泡2小時。
3、將瑤柱洗淨，用清水浸泡1小時。
4、將裏脊肉洗淨，剁成肉醬。
5、將白花膠洗淨，放入煮鍋中。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一下。
7、將焯燙好的白花膠放入洗淨的砂鍋中。
8、放入浸泡好的瑤柱和浸泡瑤柱的清水。
9、放入肉醬，一次性注入適量的清水。
10、蓋鍋蓋，大火煮滾，撈去泡沫。
11、蓋鍋蓋，大火煮開，然後用雙筷子架放在鍋邊上，然後再放蓋子，這樣煮時纔不會溢出。
12、煮至花膠變軟。
13、再放入浸泡好的大米。
14、蓋鍋蓋，大火煮滾。
15、然後用雙筷子架放在鍋邊上，然後再放蓋子，這樣煮時纔不會溢出。
16、煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均勻散開。
17、放入適量的味椒鹽。
18、加入適量的雞粉。
19、拌勻，即可關火。
20、放入蔥粒，即可。
21、盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
坐月子吃花膠的做法：花膠魚湯
材料：花膠200g、江魚仔500g、油適量、魚露適量、雞粉適量、香菜適量、薑片適量。
做法：
1、將切好的花膠洗淨，飛水。
2、倒入電燉鍋中，注入適量的清水，通電，煲2小時。
3、將魚仔擇洗乾淨。
4、放入湯鍋中，倒入適量的清水。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。
6、裝小火煲30分鐘。
7、將魚仔撈起，倒入煲好的花膠。
8、倒入適量的橄欖油。
9、放入適量的雞粉。
10、倒入適量的魚露，煮滾，即可關火，撒上適量的香菜。
坐月子吃花膠的做法：猴頭菇花膠健膚湯
材料：猴頭菇3只,、膠19克、杞子8克、沙蔘/玉竹各5克、骨300克、蜜棗2粒、姜1片、蔥1棵、清水8杯、鹽1茶匙。
做法：
1、花膠浸發一晚，加入放有姜蔥的滾水中煮至滾起，熄火焗至水涼，撈起瀝乾放涼，切塊備用。
2、猴頭菇洗淨浸軟。
3、排骨洗淨，加入滾水中汆燙去血水。
4、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。
坐月子吃花膠的做法：枸杞花膠豬展湯
材料：花膠、枸杞、豬展、豬肉。
做法：
1、豬展洗淨切塊過沸水取出，放入冷水中冷卻。
2、將豬肉，花膠和剩下的材料都放入燉盅。
3、加上水和料酒。
4、在另一個大鍋內加入約2英寸深的水，放入蒸架。
5、隔水高火蒸90分鐘。
6、加入適量鹽和雞粉調味。
7、裝入喜歡的碗中即可。
坐月子吃花膠的做法：香菇花膠雞肉粥
材料：幹香菇4朵、花膠2片、雞胸肉半片、紅蘿蔔1小條、高麗菜250g、糙米半杯、白米半杯、紅藜麥30g。
做法：
1、花膠前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
2、將花膠剪成小塊。香菇切片。紅蘿蔔切絲。高麗菜切絲。雞胸肉切小片。
3、將所有材料放入鍋中，加入水。水量蓋過所有食材。
4、煮滾後，打開蓋子以中小火再煮五分鐘。熄火悶住十分鐘即可。
坐月子吃花膠的做法：鮑汁花膠
材料：花膠、西蘭花、鮑汁。
做法：
1、加入花膠煮15分鐘。
2、西蘭花出水。
3、在鍋中加入調味料和適量水，煮滾。
4、加入花膠，中火燜煮至少1小時。
5、在剩下的湯汁中加入生粉勾芡。
6、裝盤。
7、將收濃的醬汁澆到花膠上即成。
坐月子吃花膠的做法：花膠美容養膚湯
材料：腔骨500克、乾花膠3根(約50克)、 黨蔘50克、枸杞20克、淮山25克、大蔥、姜、鹽1茶匙(5克)。
做法：
1、將乾花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節，薑片和1/2茶匙(3克)鹽，大火煮開後，轉中火煮20分鐘。煮好後撈出，放入冷水中浸泡備用。
2、黨蔘，枸杞和淮山用清水衝去浮塵備用。將冷卻後的花膠放入調料袋中。
3、腔骨衝淨放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開後用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調成小火，煲2個小時即可，飲用前調入剩餘的1/2茶匙鹽。
坐月子吃花膠的做法：糖銀耳花膠湯
材料：花膠一條、銀耳、生薑。
做法：
1、花膠用剪刀剪小段。
2、洗淨後放在清水中浸泡一天。
3、銀耳半朵，洗淨泡好。
4、材料全部準備好了，我是後來煲的時候纔想起要加生薑，因爲花膠有些腥，所以最好放一點生薑一起煲。
5、材料全部放電砂鍋，加適量清水，開自動檔即可。
