材料:花膠100克、元肉30克、枸杞10克、紅棗25克、瘦肉30克,姜15克
製法:花膠用冷水浸過夜,與元肉、紅棗、瘦肉、姜燉或煲40分鐘,再放枸杞煲10分鐘。
功效:補腎益精,養血培元
坐月子花膠要怎麼做好吃 竹蓀花膠乾貝湯
材料:竹蓀30g、花膠200g、乾貝50g、豬骨湯1500ml、海鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、野生竹蓀、花膠和乾貝。 花膠切絲,用清水浸泡1小時左右。 野生竹蓀漲發,擇洗乾淨。焯燙一下。洗淨的乾貝和花膠放入預先煮好的豬骨湯中。
2、蓋鍋蓋,大火燒開。轉小火煲1小時。 揭蓋,放入煮鍋中,文火煮20分鐘。 加入適量的食鹽調味,即可關火。撒上適量的胡椒粉提味。
坐月子花膠要怎麼做好吃 花膠茶樹菇燉排骨湯
材料:花膠約30g、茶樹菇50g、排骨100g、蜜棗適量、淮山適量、枸杞適量。
做法:
1、花膠、茶樹菇泡水發開。排骨或扇骨飛水。
2、全部材料放入鍋中燉兩小時,加入鹽少許即可。
坐月子花膠要怎麼做好吃 花膠燉豬蹄
材料:花膠20克,豬蹄1只,木瓜,生薑適量。
做法:所有食材洗乾淨一起放入燉鍋中,加適量的水,燉3-4個小時,調味即可食用。
功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好
材料:雞爪15只、花生100g、花膠5g、眉豆20g、蜜棗4粒、新會陳皮適量。
做法:
1、花生、眉豆、花膠浸泡。花膠要提前一個晚上浸泡。
2、雞爪洗乾淨,把指甲尖切去。 準備好蜜棗、陳皮。
3、花膠切成一小塊,飛水。撈起,再次清洗,備用。 雞爪飛水。
4、飛水後的雞爪,撈起、清洗、備用。
5、待瓦煲的水開了,再加入雞爪、花膠、花生、眉豆、蜜棗、果皮,慢火煲1.5小時。
坐月子花膠要怎麼做好吃 田雞花膠燉枸杞
材料:枸杞子30克,田雞300克,魚膠15克,豬腰1個。
做法:枸杞子洗淨;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗淨切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味食用。
功效:適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
坐月子花膠要怎麼做好吃 花膠糯米枸杞粥
材料:魚膠15-20克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。
做法:將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。
功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳。