月子期間香菇怎麼吃。香菇放在湯裏可以稀釋油脂，也可以讓湯的營養更全，有開胃作用，更重要的是能提高人體免疫力，特別適合產婦。那麼 坐月子香菇要怎麼吃？香菇怎麼做適合坐月子吃
月子期間香菇怎麼吃 香菇燉雞
材料：土雞1/4個、香菇3個、枸杞適量勺、生薑1個、月子米酒50ml
做法：
1、雞肉1/4只，洗乾淨放在燉鍋裏面，加入適量水。
2、大姜一個，切片，香菇三隻泡發好切開，枸杞適量。
3、加入大概50ml的月子米酒。鹽和味精適量。
4、高壓鍋大火壓大概15到20分鐘左右。
5、出鍋即可!
功效：香菇燉雞湯主要是，有助身體恢復增強抵抗力的，在坐月子期間，多喝一點對下奶也會有幫助。
月子期間香菇怎麼吃 香菇燴豆皮
材料：鮮香菇12朵、豆皮4兩、蓮藕粉一匙、芝麻少許、鹽少許。
做法:
1、香菇先用鹽水浸泡半小時，取出切薄片;豆皮切條;蓮藕粉用一碗冷水拌勻;將麻油小火燒溫後，放下香菇炒香，加入豆皮改以大火快炒。
2、加入鹽調味後，沿着鍋邊淋下蓮藕粉水拌勻燒開，轉深盤撒上芝麻即可。
功效：香菇富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種氨基酸、鈣、鐵、維生素D、B2、C及香菇精等，能修復組織，恢復體力。
月子期間香菇怎麼吃 香菇山藥羹
材料：山藥半根;香菇4朵;油菜1顆;食鹽適量;香油適量;植物油適量
做法：
1、山藥洗淨，去皮，切丁，放入鹽水中浸泡。
2、香菇洗淨，去蒂，切丁，焯水後過涼，備用。
3、油菜洗淨，切斷，焯水後過涼，備用。
4、鍋中倒油燒熱，放入山藥丁翻炒約1分鐘。
5、加入適量清水，煮沸後放入香菇和油菜。
6、再次煮沸後，加鹽調味，淋香油即可出鍋。
功效：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。香菇中還含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可以轉化爲維生素D，促進人體對鈣的吸收。非常適合坐月子期間食用。
月子期間香菇怎麼吃 香菇油菜
材料：香菇、油菜、水澱粉、蠔油、生抽、鹽、糖。
做法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下來。
2、調一碗澱粉水。涼白開，加耗油，糖，鹽，生抽，澱粉。
3、鍋內加油，放入香菇根，爲了讓油菜根多加熱一會兒。
4、放入香菇爆炒，炒到香菇軟了爲止，加入油菜炒。
5、淋入一半的澱粉水翻炒均勻裝盤。
6、剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上即可。
功效：油菜含有豐富的膳食纖維，維生素C也非常豐富，可以通暢腸胃，防止便祕，香菇可以提高人體免疫力。
月子期間香菇怎麼吃 玉米胡蘿蔔香菇粥
材料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵。
做法：
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水。
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏;中火煮開後，轉小火煮20分鐘，加入蔥花放鹽調味即可。
功效：玉米具有調中開胃、清熱利肝、延緩衰老等功效。
月子期間香菇怎麼吃 芹菜炒香菇
材料：芹菜400克，幹香菇50克，醬油，米醋各5克，鹽5克，澱粉10克。
做法：
1、將芹菜洗淨，剖開，切成長段，用少許鹽拌勻，靜置10分鐘左右，用清水漂洗乾淨，瀝乾水備用，將香菇用溫水泡發，洗淨切片，將米醋，澱粉放入一個小碗裏，加50毫升左右清水，兌成芡汁。
2、鍋中加植物油燒熱，下入芹菜煸炒2-3分鐘，加入香菇，迅速翻炒幾下。
3、點入醬油，淋上芡汁，大火翻炒，待調料均勻地粘在香菇和芹菜上，即可出鍋。
功效：芹菜含有利尿成分，可以幫助消除消腫，有利瘦身，還可幫助增進食慾，促進消化，對你及時吸收，補充自身所需營養，維持正常的生理功能，增強抵抗力都大有益處。
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