南瓜的營養價值是非常好的，而且其溫和的特性十分對小朋友的胃口。只是，一道南瓜菜式怎樣 才能讓其營養翻倍，而且單純的南瓜菜也未免太單調了，於是，就有了南瓜和它的最佳搭檔們出現，當南瓜分別和小米、山藥、紅棗和紅小豆一起，又能被烹調出什麼樣的經典好味道呢?拭目以待吧。
小米
小米因富含維生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
美食推薦：南瓜小米粥
食譜原料
南瓜一小塊，小米適量
製作方法
1、南瓜切小片上蒸鍋蒸10分鐘;
2、小米放水裏煮開，開鍋放入蒸好的南瓜，煮爛既可。
適用人羣
7-9個月嬰兒
健康提示
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高，它含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
山藥
南瓜和山藥一起吃有意想不到的食療價值，能夠加倍助消化。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
美食推薦：南瓜山藥球
食譜原料
南瓜、山藥、牛奶、果醬(或煉乳)。
製作方法
1、先把南瓜，山藥切成小塊，上蒸鍋蒸15分鐘，放涼後搗碎
2、調入少許牛奶，攪拌均勻後帶上一次性手套，稍稍沾點涼開水，把混合好的南瓜山藥泥團成球，再淋上果醬或煉乳即可。
健康提示
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，還含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質。
紅棗
紅棗南瓜既可做蔬菜，又可代糧食。其營養很有特點，不含脂肪，屬低熱量食物，含各種礦物質和維生素較全面，極有利於高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有補中益氣功效、有“維生素丸”稱譽的紅棗搭配，有補中益氣、收斂肺氣的功效。
美食推薦：南瓜紅棗排骨湯
食譜原料
主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(幹)100克,乾貝25克
調料：姜3克,鹽3克
製作方法
1、南瓜去皮去核，洗淨切厚塊;
2、排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨
3、紅棗洗淨，去核;
4、江瑤柱(乾貝)洗淨，用清水浸軟，約需一小時;
5、水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
適用人羣
18個月以上寶寶
健康提示
南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。 紅小豆
紅小豆南瓜是公認的保健食品，其肉厚色黃，味甜而濃，含有豐富的糖類、維生素A原和維生素C等。由於其是低熱量的特效食品，常食有健膚潤膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。紅小豆也有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與紅小豆搭配，有一定的健美、潤膚作用，還對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定療效。
美食推薦：赤豆南瓜條排骨
食譜原料
主料：赤豆80克，南瓜350克，豬排骨400克
調料：陳皮1塊，精鹽適量
製作方法
1、將赤豆去雜質，用清水淘淨。陳皮洗淨備用 。南瓜去子，用清水洗淨，連皮切成塊，備用。
2、豬排骨洗淨，先放入煲內，加入赤豆、陳皮各適量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，繼續煮至南瓜是熟透，加入精鹽調味即成。
適用人羣
18個月以上寶寶
健康提示
補益氣血，健腦益智，養顏嫩膚。
