奶油雞肉蘑菇 10分鐘輕鬆搞定的清爽料理

主料 無骨雞腿肉1盒 蘑菇適量 輔料 無鹽奶油1小塊 鹽適量 黑胡椒粒適量 黑胡椒粉適量 高湯少許 製作步驟

1.將雞肉切適當大小並用麪粉與少許的鹽抓醃、蘑菇對切(比較有口感);

2.起鍋下少許的油，中火將雞肉表面煎至金黃撈起備用;

3.同鍋!下奶油將蘑菇炒香;

4.接着加入少許高湯(我用罐頭高湯);

5.再將煎好的雞肉放入鍋中，加入鹽、黑胡椒粉與黑胡椒粒，一起熬煮至收汁;

6.起鍋前將切碎的甜羅勒放入拌均即可(沒有可以用九層塔代替)。