之前我們講過,寶寶的早餐裏最好包含碳水化合物、蛋白質和脂肪這三種營養物質。這樣可以讓寶寶一整天都像小超人一樣,有活力。
今天我就做了一款把蘋果、雞蛋和牛奶,這三種營養成分融合在一起的美味甜點——蘋果薄餅。既可以給寶寶當做早餐也可以作爲下午茶。這種吃法蘋果還不容易被氧化,做法十分簡單,一個平底鍋10分鐘輕鬆搞定。
蘋果:常常吃蘋果可以增強記憶力,具有健腦益智的功效,還可以促進寶寶生長髮育。
雞蛋:雞蛋可以提供豐富的蛋白質和多種礦物質和維生素。多吃雞蛋的寶寶可以提高接受新事物的能力喲!
普通麪粉100g / 牛奶150g(配方奶也可以)/ 雞蛋1個 / 食用油15g / 蘋果20g
第一步:把雞蛋、牛奶、油倒入碗中,攪拌均勻。
賽豆兒媽建議使用味道清淡一些的油,像核桃油、葵花籽油都可以,儘量不要用花生油這種味道比較強烈的油。
第二步:篩入100g麪粉,攪拌成均勻的麪糊。
第三步:蘋果洗淨去皮,擦成絲,加進麪糊,攪拌均勻。如果寶寶比較小,可以把蘋果絲再切碎一點。
第四步:在鍋中刷一層油,將麪糊倒入平底鍋中攤成薄餅,小火等待定型。
第五步:煎至兩面金黃就可以了。
這款香甜營養的蘋果薄餅就做好啦!是不是很簡單呢?再搭配一點堅果和水果,真是完美~
1、如果寶寶太小可以把蘋果絲切短一些,便於寶寶咀嚼。
2、1歲以下的寶寶吃,不要加蛋清,只用蛋黃。