水果營養豐富,能爲寶寶提供大量膳食纖維、維生素C、維生素A和鉀。另外,有些水果還是良好的緩瀉劑,比如蘋果,因爲水果含纖維素較多,還可促使腸道蠕動加快,有利於排便,很適合便祕寶寶。在這裏,小編就爲寶寶們推薦幾款水果類食譜,一起來看看吧。
寶寶食譜一:拔絲香蕉
原料:
香蕉600克,雞蛋清60克,玉米粉60克,麪粉12克。
調料:
油、糖適量。
寶寶食譜:水果類食譜精選擇推薦
做法:
1. 將香蕉剝皮切成塊,滾上一層面粉。
2. 將雞蛋清倒入玉米粉中,攪拌成糊。
3. 炒鍋內倒油,燒至6~7成熱時,將裹好麪粉的香蕉,再裹上一層蛋清糊,逐一放入油中浸炸。炸到淺黃色後,撈出控淨油。
4. 鍋中留底油,放入白糖,炒至金黃色,大泡變小泡,待糖顏色變深,可以拔絲時,倒入香蕉塊,快速顛翻均勻,盛入擦了一層油的盤中即可。
寶寶食譜二:水果羹
原料:
什錦水果罐頭1瓶,鮮果各50克。
調料:
藕粉適量,糖桂花少許。
做法:
1. 藕粉加水調成粉漿。
2. 將罐頭中的什錦水果(或切成小塊的鮮果)倒入鍋中,燒開後,改用小火,淋入藕粉漿調勻,煮開後,分盛入小碗中,撒上糖桂花即成。
3. 如果罐頭中水分較少,可適當加水和糖;沒有藕粉,可用水澱粉代替。
寶寶食譜三:柿子丸
原料:
柿子2個。
調料:
蘋果醬或杏醬15克,白糖、澱粉各10克
做法:
1. 將柿子用開水燙後,剝去皮,放在碗中用勺碾碎,加入適量的澱粉、白糖,捏成丸。
2. 將丸子放入溫油中慢炸,待其外表稍焦時,即可出鍋。
3. 蘸蘋果醬或杏醬食用。
愛心小貼士:
1.水果爛了一塊,就整個不能吃了,即便把水果的腐爛部分削去,剩餘部分也有細菌的代謝物和微生物。
2.水果雖好,但不能替代蔬菜,也不能過量食用。
3.橘子性溫,易於上火,寶寶咳嗽時,不宜多吃。
4.秋冬季節氣候乾燥,應注意給寶寶吃些生津止渴、潤喉去燥的水果。如:梨子、甘蔗、香蕉、蘋果等。
5.清洗葡萄小竅門:在水中加適量麪粉,將葡萄在水中浸泡3分鐘後,用清水洗淨,就不會有污漬沾在柄根處了。