給素菜包上一件娃娃菜的外衣，上鍋蒸一蒸，嫩綠可愛。而且娃娃菜能夠充分吸收菇的味道，非常鮮美，這道素菜富含膳食纖維和維生素，有助於完善每日膳食的營養結構。
【 食 材 】
娃娃菜半棵、金針菇100克、蟹味菇100克、胡蘿蔔1/2個、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、芝麻油1/2茶匙
1、娃娃菜洗乾淨之後，掰成片。
2、然後放入沸水中焯燙軟，然後撈起瀝乾水分。
3、切去金針菇和蟹味菇的根部，然後洗乾淨，將洗好的菇分成等量的4份。胡蘿蔔去皮，切成小條狀。
4、娃娃菜葉鋪平，依次放入等量的金針菇、蟹味菇和1-2條胡蘿蔔條，然後將娃娃菜捲起來，碼入盤中，依照這個步驟卷好所有菇。
5、取一個小碗，倒入生抽、陳醋和香油，倒入1湯匙的清水，拌勻。
7、將調好的醬汁淋在娃娃菜捲上面。鍋中燒開水，將娃娃菜放入鍋中，大火隔水蒸10分鐘即可。
娃娃菜是很好的外衣，除了包素菜，還可以包上肉餡，口感棒棒噠，造型也瞬間高大上哦！
