這次小編給大家帶來一道可以讓寶寶眼前一亮的“夢幻雲朵蛋”，這是一份有趣味又能讓寶寶輕鬆愉快的早餐，會充滿遐想，可以像雲朵一樣的雞蛋，寶寶會被它的造型所吸引的。
這次小編給大家帶來一道可以讓寶寶眼前一亮的“夢幻雲朵蛋”，這是一份有趣味又能讓寶寶輕鬆愉快的早餐，會充滿遐想，可以像雲朵一樣的雞蛋，寶寶會被它的造型所吸引的。
這裏在雞蛋中加了培根和濃郁的芝士，不僅營養豐富，其口感也很好，蓬鬆的酥皮與全熟軟蛋黃坐在中間，會讓寶寶瞬間愛上它。另加一碗粥，一個自制烤麪包，快給寶寶早餐一個完美的搭配吧！
夢幻雲朵蛋食材：全蛋4個、碎芝士50g、鹽適量、蔥花20g、培根2片（可以換成牛肉）、碎歐芹適量
烹製方法：烤
是否搭配主食：可作搭配寶寶的主食
參考月齡：3歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟1. 烤箱預熱210度，準備所有食材。
2. 熱鍋，煎培根後切碎。
3. 將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別放在不同的容器中。
4. 蛋清加入1小勺鹽，打發至硬性發泡，加入蔥花、培根碎和芝士碎，攪拌均勻。
5. 用勺子將蛋白混合物在鋪有油紙的烤盤上分成4等份並在中間挖一個小孔。放入預熱好的烤箱烤3分鐘。最後取出烤盤在小孔中加入蛋黃，繼續烤1-2分鐘。
6. 最後撒上少量蔥花、黑胡椒和歐芹碎即可食用。
小貼士：
1. 煎培根不需要另外放油。
2. 蛋白混合物儘量等分，中的的孔可以稍微挖深一點，便於放入蛋黃。
3. 放入蛋黃後時刻注意蛋黃的狀態，外層表皮結住即可，喜歡吃熟一點的就再加1分鐘。
