寶寶吃草菇的營養價值有哪些？草菇寶寶吃了好處不少，因爲草菇中含有豐富的營養價值，可是究竟寶寶吃草菇有什麼營養價值呢？如果您想知道的話，就快看看下面由小編準備的文章吧！
寶寶吃草菇的營養價值
草菇營養豐富，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
每100克草菇裏就含有以下多種營養素：
寶寶吃草菇的營養價值 草菇的功效
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
中醫認爲草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
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寶寶吃草菇的營養價值 草菇的保存祕訣
新鮮的草菇是不可以放進冰箱保存的，因爲草菇是一種高溫食用菌，在低於14℃的溫度下，它會自溶變成水，從而變質，而它在15℃~16℃的條件下則可以保存2小時左右。
祕訣：
1、鹽水保存：
在鍋中燒水，放入少許食鹽，燒熱後放入新鮮的草菇，等水沸騰了2、3分鐘即可取出，用冷水降溫後放入冰箱，保存個4、5天不成問題。
2、熱油煸炒保存：
把新鮮草菇削根洗淨後倒入熱油鍋中扁炒至熟即可，降溫放入冰箱保存5天左右。
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寶寶吃草菇的營養價值 草菇的適宜人羣
草菇的營養價值高，是一種十分有益的食用菌，我們一般人羣都可食用，而且它更是糖尿病人的保健食材，下面人羣尤其適合食用草菇：
1、胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者宜食。
2、體質虛弱，營養不良，神經衰弱者宜食。
3、癌症患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食。
4、心血管疾病患者宜食。
草菇可以消食祛熱，適合在夏季食用，而它還具有滋陰壯陽的功效，男性不妨多吃些，同時它可以增強人體免疫力，還能幫助產婦增加乳汁，正在哺乳期的女性適合食用。但是由於草菇性寒，因此脾胃虛寒的人是不適合吃的。
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