茵陳煲鯽魚湯是一道非常適合春夏交替之際食用的藥膳，具有祛溼、養肝健脾的作用，適合症見頭昏沉重、全身睏乏、四肢痠軟、食慾減退等溼氣重的人羣，還可用於黃疸、水腫、尿少、尿頻等症;同時綿茵陳煲鯽魚湯也適合肝火旺盛的人食用，從而可以起到消除肝火的作用，易疲勞或肝火旺盛的年輕人也可多食用。
材料：綿茵陳30克，鯽魚1條，蜜棗2個，生薑3片
做法：
先將綿茵陳清洗後用冷水浸泡5-10分鐘;
鯽魚去腮、刮鱗、去內臟、清除腹內黑膜後洗淨。鍋里加少量油溫熱後，放入鯽魚略煎炸，至兩面微泛金黃色即可;
將煎好的鯽魚盛入湯煲內，倒入浸泡好的綿茵陳，放入蜜棗、生薑，再加適量的水;
用大火煲10-15分鐘後，改爲小火煲1小時左右，調入適量食鹽調味就可以了。飲湯吃魚肉。
茵陳紅棗湯
取新鮮茵陳200克或幹茵陳20克，加入3到5枚紅棗，添加足量清水大火煮開，再煮15分鐘左右，撈出茵陳扔掉即可，此時的湯液呈透明的琥珀色，濃香四溢，可直接飲用或打個荷包蛋同食。
功效：茵陳紅棗湯是歷代醫家治療黃疸的千古名方，做法簡單卻功效強大，有滋補護肝的食療功效。
茵陳粥
取新鮮茵陳100克，加足量清水大火燒開，再煮15分鐘左右撈出茵陳扔掉，再取適量粳米淘洗乾淨放在鍋裏，煮成白粥後加白糖調味即可。
功效：此粥也是比較經典的茵陳食療方，有健脾胃和利膽退黃的食療功效，適用於慢性肝炎恢復期，對根除肝炎類疾病有很大幫助。
茵陳荷葉粥
取新鮮茵陳240克或幹茵陳25克，洗淨後放在鍋裏，再取荷葉1張洗淨放在鍋裏，加足量清水，燒開後再煮15分鐘左右，撈出茵陳和荷葉扔掉，在煎出的湯汁里加入100克粳米，煮成白粥後加白糖調味即可。
功效：茵陳荷葉粥顏色淡綠，清香甘甜，有健補脾胃和利膽退黃的功效，適用於慢性肝炎恢復期的患者食用，能促進痊癒。
