蝦仁非常適合作爲寶寶輔食的食材，它富含優質蛋白，而且含鈣量豐富，味道鮮美、肉質柔軟，怎麼做都不會擔心寶寶不買賬。
今天給大家帶來一道蝦仁玉米擦擦，爲什麼叫擦擦呢，因爲玉米是擦碎的，和蝦仁搭配一起蒸，大小寶寶都能吃。
這道菜充分保留了食物的營養成分，而且做起來超級簡單方便。
蝦仁玉米擦擦
配方：玉米一根、鮮蝦4只、蔥花少許、麪粉少許
調料：無
烹製方法：蒸
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1. 準備食材：玉米一根、鮮蝦4只、蔥花少許、麪粉少許。
2. 將鮮蝦洗淨後，去頭去殼去蝦線。
3. 將鮮蝦剁成蝦泥。
PS： 用刀背用力拍下，蝦仁立刻變成蝦泥，然後再剁幾刀讓蝦泥變得更細膩，很簡單很粗暴吧，這就是快速處理蝦泥的小祕訣哦！
4. 玉米剝皮，去胡洗淨。
PS： 玉米屬於粗糧，富含鉀、鎂和B族維生素，還有少量的類胡蘿蔔素，如玉米黃素。
5. 用擦板將玉米擦成碎末。
PS： 沒有擦板的話，可以用料理棒打碎，小一點的寶寶可以再過一下篩。寶寶長牙後輔食不宜太過於精細，輔食太過精細會導致寶寶的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於牙齒萌出和正常排列。
6. 擦好的玉米碎末。
7. 在玉米碎末中加入鮮蝦泥、蔥花和一小勺麪粉。
PS： 因爲蝦和玉米本身就很鮮香，所以不用再添加其他調料了。
8. 將所有食材順時針攪拌均勻。
9. 挑選幾片大小適中的玉米葉子，減掉上半部分，留一大半就可以了，然後洗淨瀝乾水分。
10. 將蝦仁玉米泥盛入玉米葉中。
PS： 用玉米葉盛裝，自帶玉米的清香哦。
11. 用勺子將蝦仁玉米泥攤開鋪好。
12. 我準備的這些食材鋪了3個玉米葉，還剩一點蝦仁玉米泥，所以寶媽製作的時候可以將食材適當減量。
13. 將蝦仁玉米泥放入蒸鍋中，水燒開後蒸10分鐘。
14. 出鍋前提前嘗一下，如果熟了就可以裝盤啦。
15. 簡單又不失營養，鮮美而又清香，蝦仁玉米擦擦，你也來給寶寶擦一下吧！
