皁角米孕婦可以吃嗎?皁角米是現在很受歡迎的一種滋補品,尤其受到女性的追捧,那皁角米孕婦可以吃嗎?怎麼吃比較好呢?下面就來具體看看吧。
皁角米孕婦可以吃嗎
皁角米孕婦可以吃,不過需要注意食用量,不能多吃。
皁角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角仁氨基酸總量爲3.13%,有16種,維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。孕婦可以適量食用皁角米,而生產後的新媽媽更加適合吃,對身體很好,還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。
孕婦怎麼吃皁角米
燕窩皁角米羹
原料:燕窩,皁角米,冰糖。
做法:
1、皁角米泡發12小時,燕窩泡發2小時,中途換水2-3次,去除雜質、清洗乾淨。
2、皁角米放入燉盅,給燉盅加入純淨水,水加到燉盅的一半,不宜過多,先燉制半小時。
3、加入燕窩,繼續燉制半小時,時間不宜過長,避免燕窩化水。
4、燉制好後加入冰糖調味即可。
銀耳蓮子皁角米
原料:皁角米20克,銀耳10克,百合5克,蓮子5克,大棗3顆,冰糖
做法:
1、準備好材料,皁角米泡發20小時以上,銀耳泡發30分鐘。
2、將鍋中水燒開,加入銀耳,加入蓮子,加入百合。
3、大火燒開後轉小火,需要煲兩個小時左右,待鍋爐中黏黏後加入冰糖,繼續熬煮10分鐘就可以出鍋了。
皁角米怎麼分辨真假
一聞
如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣,其二氧化硫殘留會相當嚴重,這種情況並不多見。
二看
看它的顏色和“賣相”。一般經過硫磺燻蒸後,它的表面會更光潔,顏色會更潔白或鮮豔,片形也會更好看。
三嘗
如果從顏色上難以判斷,還可以小口嘗一嘗是否變酸,有時間的可取適量用水泡一泡,看水是否有酸味。
四捏
由於硫磺燻蒸後比未燻蒸的皁角米含水量大,因此,用手掂一掂、捏一捏,如果感覺較重且質地柔軟,水分含量特別大的,也應引起注意。