對於糖尿病患者來說一定要嚴格控制譚峯的攝入，對於高糖分的水果也應慎食，那麼如果是檸檬這類口感比較酸的水果適合糖尿病患者吃嗎，下面就來詳細瞭解一下糖尿病能不能吃檸檬!
糖尿病能不能吃檸檬
糖尿病患者是非常適合吃檸檬的，檸檬中所含的聖草枸櫞苷，通過消化道吸收後，可減少肝臟·腎臟·血液中的過酸化脂肪，調節身體的酸鹼平衡，防止肝腎功能障礙和白內障等糖尿病併發症，同時檸檬汁是有機酸，可以改變食物與人體的消化酶，還能夠延緩胃排空時間，從而起到穩定餐後血糖的作用。
而且在烹飪時加入檸檬汁,能夠降低食物的升糖指數,有助於預防糖尿病。升糖指數是衡量各種食物對血糖產生影響的指標，常吃升糖指數低的食物，能夠控制 血糖升高。烹飪時加點檸檬汁，能降低升糖指數。以米飯爲例，其升糖指數爲百分之八十三點二，在蒸米飯時加入48ml的檸檬汁，能夠讓升糖指數降低百分之三 十二。這是由於檸檬汁是有機酸，可以改變食物與人體消化酶的接觸面積，還能夠延緩胃排空時間，從而起到穩定餐後血糖的作用。在烹飪粥、饅頭等升糖指數較高 的食品的時候，能將30或是50ml的檸檬汁，加入粥或麪粉中，每天一次，長期食用，降糖效果更佳。
糖尿病吃檸檬注意事項
1、檸檬味道酸，不宜直接食用，而是用來榨成果汁，或放入菜餚中調味食用。
2、檸檬泡水一次泡一片就可以了，而且最好用60度-80度的溫水沖泡，這樣容易泡出其中的營養物質，而且不會對胃造成刺激。
3、腸胃不好的人最好不要空腹喝檸檬水。胃及十二指腸潰瘍過多的患者忌喝檸檬水。
4、檸檬味酸，喝完檸檬水後要及時刷牙，以免酸性物質腐蝕牙齒。
糖尿病人吃水果注意事項
1、控制制吃水果的總量
除了控制吃水果的總量外，還要考慮每天進食的總熱量。柴醫師說：“如果進食西瓜等水果了，那米飯等主食的量就要適當減少，使總的攝入熱量保持不變，比如吃了500克西瓜，那飯量就應該減少25克左右。”
2、注意水果的含糖量
有些人覺得吃起來甜的水果含糖量很高，其實不是這樣的。水果中含糖量在10%以下的有：西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃、檸檬、李子、梨 等。另外，有很多屬於蔬菜的瓜果如黃瓜、西紅柿等含糖量也較低，比較適合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果，如香蕉、鮮山楂、鮮棗等，就應該 適當控制。
3、考慮水果吸收快慢對血糖的影響
有些水果吃了以後，易吸收，血糖容易升高，我們稱作“高血糖指數”的水果，如葡萄、桔子、菠蘿、香蕉等，這些水果也是少吃爲妙。雖然西瓜的“血 糖指數”也比較高，但是由於它含糖量低，所以它的“血糖負荷”並不高，糖尿病病人還是能吃的。我們不僅要重視水果的種類，還有考慮其攝入糖分的總量 。
4、注意時間
如果近期血糖控制得很不好，比如餐後2小時血糖常常超過10毫摩爾/升，那麼那些含糖量高的水果就應該暫時少吃，可以選擇黃瓜、西紅柿暫時代替 一下。吃水果的時間一般要選擇在兩餐之間，比如上午10點鐘左右、下午3-4點鐘，也可以在晚上9-10點鐘。這樣不僅飽了口福，又避免了餐後高血糖、餐前低血糖的發生。
