金駿眉是高端茶的代表，屬於全發酵茶，如果保存不當非常容易破壞金駿眉的品質，下面來了解一下金駿眉怎麼保存纔好。
冰箱冷藏保存
金駿眉屬於完全發酵茶，高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質，因此在高溫的天氣下建議將金駿眉放進冰箱冷藏保存，在放入冰箱前應將金駿眉茶葉置於能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封。
錫罐保存
金駿眉茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣金駿眉茶葉的品質就變差了。建議選用市場上供應的雙蓋錫罐做盛器。內置一個完好的塑料食品袋，然後將乾燥包裝成方形的武夷山金駿眉整齊地疊放在罐內的食品袋中，紮好袋口，蓋好蓋子即可。
陶瓷罐保存
先選擇一個乾燥、無異味、密閉性好的陶瓷罐，再在罐底和罐內鋪設牛皮紙，將金駿眉茶葉放置其中，最後用棉花把瓷罐壇口蓋緊即可。因爲陶瓷具有隔熱吸光的作用，所以這種方法能保持武夷山金駿眉的品質穩定。
注意事項
金駿眉茶葉中富含萜烯類化學成分，能像海綿吸水一般迅速吸附空氣中的揮發性氣體，並融入自身結構之中，這決定了金駿眉茶葉的吸附性強，易感染異味的特點。因此在存放金駿眉茶葉的時候，既不能將其與藥物、香菸、化妝品、樟腦丸等物品放在一起，也不能將不同品種的茶葉混合置於同一儲存罐中。以免因外界異味的混合而使茶葉自身的香味受到影響。
陽光的直射和空氣的接觸都會使其發生化學反應，影響金駿眉茶葉的品質。因此，在儲存茶葉時還要注意最大限度地減少光線、溫度和空氣對茶葉的影響，在避光，低溫，少氧的地方儲存金駿眉茶葉。
