祁門紅茶簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶，下面來了解一下祁門紅茶和金駿眉哪個好。
祁門紅茶和金駿眉哪個好
祁門紅茶是一個以原料產地、樹種爲標準的紅茶，而狹義上的金駿眉(桐木內菜茶)是桐木內紅茶以特定採摘製作標準的一個類目，簡單來說只要是金駿眉工藝做出來的茶都可以叫金駿眉。所以二者不存在嚴格意義上的對等關係，祁紅有很多等級，也有着接近於金駿眉的等級和標準。另外如果廣義上的金駿眉(外山及其他樹種)對標祁紅更沒有辦法具體對比。
1、品種對比
祁門紅茶：傳統品種有很多，大部分以櫧葉種爲主，根據相關文獻《祁門紅茶之生產製造及運》資料記載，櫧葉種至少佔據了80%以上。而且其他的紫芽種、柳葉種等都佔比很少。
金駿眉：這裏所謂的金駿眉也特指桐木內的金駿眉。桐木其實分爲很多山場，掛墩、麻粟等等，每個山場都有茶葉品質高低的區別。個人所知桐木內的樹種主要是菜茶和水仙兩個品種。菜茶做金駿眉一般稱爲菜金，也是市面上最爲認可的正山金駿眉。(另外，從外山角度來說，梅佔樹種做的金駿眉也非常受歡迎，因爲梅佔本身就是高香樹種，有着不錯的品種香)。
2、原料對比
祁門紅茶原料：祁紅紅茶原料採摘有一芽一葉，一芽二葉，一芽三葉等，根據原料分等級，都成爲祁門紅茶。特別注意的是，祁門紅茶按照等級劃分是沒有獨芽的，一般單芽採摘並非是採摘時間最早的，都是等葉子長到一芽一葉開面後，掐芽採摘。甚至會用到夏茶的原料。
金駿眉：嚴格意義上來說，金駿眉的原料只有在桐木內，單芽採摘製作的原料才能成爲真正的金駿眉。
3、工藝對比
工藝其實雖然現在紅茶工藝有天下大同的趨勢，但由於自然環境、地理因素、茶葉品種之間的區別，二者之間的細節和技術參數都有着不同。
大的步驟上來說，都會經過紅茶的採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。但二者之間的細節還是會有一定區別，最主要的是二者之間環境差異大，特別在萎凋、發酵時候，溫度、溼度、含氧量控制之間區別。但從原料的採摘標準和嫩度來說，金駿眉是高於大部分的祁門紅茶(採摘標準高往往決定這茶葉的外形好看和口感的輕柔，並非絕對代表品質好壞。)
祁門紅茶和金駿眉的區別
1、產地不同
祁門紅茶與金駿眉的產地不同，祁門紅茶主要出產於中國安徽的祁門帶，那裏的自然環境特別優越，而且氣候溼潤，雨量充沛，特別適合茶樹生長。金駿眉則出產於中國的武夷山國家保護區，它是正山小種的一個分枝，在2005年剛剛創立，它的原料是野生的茶芽尖。
2、香味不同
祁門紅茶與金駿眉的香味也有很大的區別，祁門紅茶是有獨特的祁門香，香氣深厚而悠遠，是紅茶中的精品，也能中國重要的國事禮茶，而金駿眉這種茶葉的香味則以天然的果香爲主，與祁門香相比，這種香味更加淡雅清新。
3、品質區別
祁門紅茶與金駿眉在品質上也有很大的區別，祁門紅茶外形條索緊細苗秀，而且色澤烏潤，它沖泡以後茶湯紅濃，香氣清新而持久，有種很明顯的玫瑰香氣。金駿眉外表則是金黃黑三種相間的顏色，金色多爲茶葉的絨毛和嫩芽，它沖泡以後茶湯爲金黃色，品飲時甘甜味很濃，有果蜜花等多種天然物質的混和香味，回味悠長，泌人心脾。
