葡萄乾一般常備作爲零食食用，通常我們在外面所購買的包裝的葡萄乾都會標註了保質期，但如果是散裝的葡萄乾該如何確定保質期呢?
葡萄乾保質期一般是多久
由於葡萄乾中含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存時間也會比較長，一般來說包裝的葡萄乾保質期十二到十五個月左右，散裝的葡萄乾保質期一般是半年左右，但是要是放在潮溼或者暴曬的地方的話，幾個月就變質，因此一般建議葡萄乾要在密封狀態下置於冰箱冷藏室中保存。
葡萄乾的正確保存方法
1、葡萄乾保存溼度的控制很重要。
通過對葡萄乾的營養分析可以看出，葡萄乾自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄乾的相對溼度平大約在50%左右。如果葡萄乾受到了外界相對溼度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那麼葡萄乾的表面就會形成一些結晶。這些結晶儘管不會影響葡萄乾的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。
2、葡萄乾的保存需要一個適宜的溫度
一般來說，葡萄乾如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄乾保存的時間才能更加長久一些。
3.對於開袋的葡萄乾最好保持在冰箱內
有些人在把葡萄乾拆開以後，由於食用完需要一段時間，所以對於開袋的葡萄乾如果想保持原來的口感的話，最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄乾一直保持在原來的狀態。
4、葡萄乾的保存環境千萬不要高於26℃
如果把葡萄乾放在一個高於26℃的環境中保存的話，由於儲存的溫度過高，所以在經過一段時間後，葡萄乾中特別容易生出一些蛀蟲來。
