冰糖是是以白砂糖爲原料加工結晶而成，在中醫中具有養陰生津，潤肺止咳燈功效，下面來了解一下冰糖的保質期有多長時間。
冰糖保質期一般是多久
一般來說冰糖的保質期最長爲兩年左右，冰糖在經過重新的製作工序之後，其結構變得更穩定，不像白糖那麼容易變質，一般買回去的冰糖如果沒有出現融化的狀態，都是可以繼續食用的。
一般來說，儲藏溫度越高，同樣一種食品的保質期越短。比如說，零下18℃下能保存12個月，不等於室溫25℃度下也能存這麼長時間;要求密封保存可以放半年，如果敞開放着肯定不能放那麼長時間。所以爲了自己和家人的健康，在購買食品後一定仔細閱讀食品標籤，注意其存放條件。
怎麼看冰糖有沒有變質
如果是袋裝的冰糖，看袋子上的保質期;
如果是散裝的冰糖，首先摸，看看是不是發軟了。發軟的冰糖不能食用，再次看看是不是顏色發黃，發黃的冰糖也是不能食用的。
冰糖的保存方法
1、將冰糖放在玻璃或者陶瓷罐子當中嗎，密封保存，之後放在陰涼通風處。 冰糖由於較容易吸水受潮，因此最好放在通風透氣性強的地方。
2、冰糖很容易滋生細菌，因此放在通風透氣性強的地方最好，放冰箱裏保存也可以的，保存時間更長，但是冰箱也是細菌滋生較多的地方，因此建議把冰糖密封入袋，再放入冰箱保存。
