幫朋友網購一套手工的茶墊,拿到貨卻發現它不如想象的那樣精緻,甚至在最明顯的地方,還斷了一根藤,我說要不退貨吧,朋友確說不用了,手工的東西難免會有些手工的痕跡,再說了,這個框也沒有啥用,如此包容,也就不再說了,不挑剔,其實是對自己好,包容,可以讓自己愉悅。
然而,我拍了圖之後,跟賣家的對話可就成了套路了。
我原本的想法是,我要讓店家知道,這貨雖然是手工的,但有明顯瑕疵,發貨時應該有檢查排除,畢竟,這種東西,在匠人手中,修復一下是很簡單的事兒,到了我們手中,那可就真的沒有辦法了。
跟小二的交談卻變成了,我在挑剔這貨有毛病,然後店家補我某個小物,然後索個好評的套路了,且罷,包容就好,都是小事兒,不必事事都事兒事兒的!
回到菜上,我大清早去菜市場,看到了最喜歡的小黃豆芽,馬上買來做。妞兒和爸爸不吃辣的,我偏喜歡辣的,分開炒了兩份。其實人有時候挺做的,腸胃炎,醫生不讓吃刺激的,可我忍不住,偏要這重口味兒。小炒也炒兩種口味兒。
材料:黃豆芽(剛長芽的這種) 小蔥 大蒜 辣椒
重口味兒調料:鹽 糖 生抽 胡椒粉 辣椒粉 熟芝麻 生抽 色拉油 幹辣椒 花椒
淡口味兒調料:鹽 生抽
重口味兒做法:
1、材料圖。
2、炒鍋倒油,將幹辣椒花椒辣椒圈大蒜小蔥一起下鍋爆香。
3、下豆芽翻炒。
4、加糖,鹽,生抽調味。
5、倒入熟芝麻和辣椒麪胡椒麪,拌炒均勻出鍋。辣椒麪我自己做的,辣椒烤香後磨成粗粒的那種。
6、出鍋即可享用。
淡口做法:
1、豆芽我用的這種小豆芽,因爲還沒有完全長成,豆子炒好很香。
2、炒鍋倒油,用小蔥爆鍋。
3、下豆芽翻炒,加生抽糖和鹽調味。
4、出鍋即可。
小貼士:
這個菜,頂煩人的其實是黃豆的皮皮,有時候有功夫的話,一個個挑出來最好了。我忽略了它,因爲我沒有時間細挑它。兩種口味兒都是很香的,歡迎嘗試!
一個忙碌的媽媽,愛美食,愛生活,愛分享,
喜歡交流育兒知識,
跟鍋碗瓢盆一樣,
相機也是我的廚房用具,
來吧,我們一起,玩轉廚房,
溫暖全家人!