如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何藥物，也無需特殊處理，過1,2天會自愈。
如果過敏症狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏藥(如氯雷他定)。
在服用抗過敏藥的同時，還可以加服維生素C。
在服藥同時，還可以在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。
如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。
過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。因爲蟹腸胃裏寄生有許多病菌，如果不新鮮和未煮熟時，病菌就會穿過腸子蔓延至整個肌體，會出現噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者上吐下瀉的症狀。
如果患者上吐下瀉不止，引起人體失水過多，造成酸鹼失調或虛脫，甚至會出現生命危險。一旦發生中毒，首先要讓患者將進食的蟹肉全部吐出，最好的辦法是催吐法。可採用手指伸入咽部壓舌根誘吐，吐盡爲止。
蟹雖然味美營養高，但如果吃得不當很可能影響人的身體健康。 螃蟹是高寒的易過敏性食物，民間也叫做“發物”，對於過敏人羣，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。
由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。還有的人原本吃海鮮沒事，但當他們進食了不新鮮的海鮮時，由於海鮮腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過敏，嚴重的甚至導致食物中毒。
