北京冬至吃什麼？冬至是24節氣之一，不同的地方有不同的冬至習俗，在飲食上也有差異，那北京在冬至的時候吃什麼傳統食物呢？下面就來具體看看吧。
北京冬至吃什麼：餛飩
冬至這天，京師人家多食餛飩。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是爲了祭掃祖先。只是到了南宋，我國纔開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。
北京冬至吃什麼：羊肉
北方有冬至吃羊肉的習俗，因爲冬至過後天氣進入最冷的時期，在此時吃上一鍋燉羊肉，更有禦寒滋補的雙重功效。羊肉性溫，能抵禦風寒、補身體，對風寒氣喘、腎虧陽痿、氣血兩虧、腰膝痠軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等症狀有療效。冬季人體陽氣內藏，腎陽不足，容易出現手足冰冷，面目無華、體虛乏力等症狀，而羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，歷來被視爲補陽佳品。冬季適當進食，可有效緩解上述症狀。
北京冬至吃什麼：餃子
對老北京人來說，過冬至，必不可少的吃食是餃子。對於有着“好吃不如餃子”習俗的北方人來說，也普遍有冬至吃餃子的風俗。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
北京冬至吃什麼：狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
