什麼是牛初乳，牛初乳有哪些種類，如何選擇牛初乳，牛初乳又適合哪些人羣，這一系列的問題的答案就在這裏，一起來了解一下吧！
牛初乳
牛初乳是指健康母牛產犢後前三天內擠的乳汁，是大自然賜給人類珍貴的禮物，被美國食品科技協會評爲“二十一世紀最佳發展前景的非草藥類天然健康食品”。牛初乳含有3000多種營養物質，營養價值極高。對於人類，牛初乳主要有三大功能：提高人體免疫力;改善胃腸道功能;促進生長髮育。
剛擠出的牛初乳粘稠、偏黃、帶血絲、成分複雜，人類不能直接食用，需要經過科學的加工製作成牛初乳製品。
牛初乳有哪幾種
牛初乳製品主要有牛初乳奶粉和牛初乳片，3歲以下的嬰幼兒適合服用牛初乳奶粉，因爲嬰幼兒生長髮育不完善，對營養素的需求和成年人區別很大，例如蛋白質，嬰幼兒需要1。5-3克/公斤體重/天，假如一個寶寶體重10公斤，所需的蛋白質應爲15-30克，少了營養不夠，多了會加重肝臟、腎臟等器官的負擔，所以應選擇針對嬰幼兒專門配方的牛初乳奶粉，母乳化的配方更利於嬰幼兒的吸收，同時還要對牛初乳原料中缺少的鐵、維生素C等進行強化。
3歲以上的嬰幼兒和成人既可以吃牛初乳奶粉也可以吃牛初乳奶片。
怎麼選擇牛初乳
我們還應選擇取奶時間短的牛初乳，牛初乳的營養成分與取奶時間成反比，取奶時間短的牛初乳除免疫球蛋白IgG含量高以外，乳鐵蛋白、生長因子、解毒成分、脯氨酸多肽等營養成分也更爲豐富，對人體免疫系統能進行更全面、綜合的調節。我們應選擇國際化專業生產牛初乳的大公司的產品，奶源安全可靠、品質有保障，配方更科學合理，生產工藝更先進，這些都是牛初乳品質的重要保證。
新聞鏈接
儘管是炎炎夏季，但記者在家樂福、王府井、伊藤等商場看到選購牛初乳的人明顯增多。記者隨機採訪了一位帶着小孩選購產品的女士，她說本來她還在觀望，看了早報有關牛初乳的報道後，她就堅定地跑到商場來給兒子買了。看到新奧康的各種配方，她一下就買了好幾聽。記者在新奧康的專櫃前看到，買一兩聽還有有玩具等禮品相送，很多人都在購買。
牛初乳的適用人羣
●0-16歲的孩子，母乳不足的嬰兒，抵抗力較弱，免疫力差的嬰幼兒;
●胃腸功能差，易腹瀉、便祕者;
●厭食、偏食、精神不振、發育遲緩的嬰幼兒;
●學習壓力大、視力下降、用腦疲憊的學生;
●孕期、哺乳期婦女;
●免疫力下降引起的消化道、呼吸道疾病患者;
●心腦血管疾病、糖尿病、風溼、類風溼關節炎、手術患者;
●癌症手術後患者;
●老人;
●工作壓力大，亞健康狀態人羣。
