市面上的牛初乳種類繁多，往往讓人目不暇接。選購牛初乳也是一門學問，選購牛初乳前需要知道的些常識，你知道多少呢？
選購牛初乳前須知常識
一、什麼是牛初乳?
行業規範中定義牛初乳“是指從正常飼養的、無傳染病與乳房炎的健康母牛分娩後72小時內所擠出的乳汁”。
二、牛初乳特點及功效
規範中提到牛初乳含有珍貴的活性免疫因子與生長因子，具有免疫調節、改善胃腸道功能、促進生長髮育、延緩衰老的功能，可是無詳細說明。消費者在購買牛初乳產品時，能夠比較各款產品的營養成分表，按營養成分多少來判斷產品優劣。
