什麼是牛初乳：
母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之爲牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。
牛初乳的介紹：
20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。
牛初乳好處：
經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽爲“21世紀的保健食品”。
1、單獨吃：
建議在寶寶空腹狀態下給寶寶單獨吃，空腹狀態腸道負擔小，所以對於攝入的食物吸收會更加專一”。當然，如果腸胃不好的話，就不要這樣喝了。
2、和奶粉配合着吃：
其一，牛初乳營養成分比較固定，並不完全符合人體需要，所以和普通奶粉配合，可以起到營養物質綜合的效果;
其二，普通奶粉裏的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，後者的功效更加容易發揮出來。
3、搭配果汁味道好：
和其他一些沖劑飲料衝着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果類的飲料衝着喝，也可以和豆奶之類的一塊衝着喝，但要注意的是不能和碳酸飲料一起喝。
4、看包裝說明服用：
不同牛初乳產品成分含量不同，像適合小朋友喝的就添加了一些鈣、鐵、鋅等微量元素，以促進寶寶們的骨骼生長等。不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。
1、調節免疫，增強免疫力
這是牛初乳區別於普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的機率。
2、促進生長的發育和提高智力
牛初乳含有大量的生長因子，促進生長髮育。含有的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等是兒童生長髮育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。
3、改善胃腸道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
1、導致上火
牛初乳的副作用，有可能會導致性早熟、寶寶上火等。假如牛初乳不適合寶寶，或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素，則會導致寶寶拉肚子。若出現以這種情況，請立即停用牛初乳，再到醫院諮詢專業兒科醫生。
2、不利於寶寶牙齒髮育
另外，牛初乳味道一般比較甜，吃過後滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。
建議：
購買牛初乳時不要選擇複合粉，而要選擇純粉。純粉溶解度很差，要耐心攪拌。但是純粉的效果非常好。
選購牛初乳時，消費者的體驗和點評是很重要的參考依據，根據網友的使用體驗和關注情況，列出牛初乳排行榜如下，僅供參考：
1、培芝-百立樂牛初乳
新西蘭培芝公司依靠得天獨厚的乳品奶源和技術優勢，在嬰童乳品、特殊功能性乳品行業發揮着越來越重要的品牌影響力，其牛初乳產品更是成爲世界牛初乳行業的絕對標杆。
1999年，新西蘭培芝公司帶着其牛初乳產品進入中國市場，在中國率先提出“牛初乳”免疫抗病的健康生活概念。至今已12年。
2、亨氏Heinz牛初乳
亨氏聯合有限公司成立於1984年，是經美國前國務卿基辛格博士穿針引線，由美國亨氏食品集團與廣東省燕塘企業總公司及廣東省聯合食品企業中心合資成立的企業，爲寶寶提供優質的輔助食品——嬰兒營養米粉、嬰兒瓶裝產品、磨牙棒、牛初乳、營養奶伴侶、營養麪條等，爲您餵養寶寶提供更全面、更專業的幫助。
3、生命陽光牛初乳
生命陽光牛初乳，來自新西蘭的嬰幼兒乳品專家。由新西蘭皇家農業研究所，新西蘭舒華利營養品公司和新西蘭生命陽光國際嬰幼兒健康研究院三大機構聯手研發而成，以天然純淨的新西蘭優質乳源，爲不同年齡段嬰幼兒專業配製的特殊營養品。
4、邦陽Bunsun牛初乳
廣州邦陽生物技術有限公司是新西蘭Homacare健康管理公司在大中華地區(含香港、澳門)的長期合作代理商，成功引進了由其出品的牛初乳系列產品。 邦陽牛初乳系列產品依託於新西蘭得天獨厚的自然環境及發達的畜牧業資源而製造。BUNSUN初乳產品從原料到生產全過程再到成品，都實施嚴格監控，確保產品的安全與質量。
5、愛必達牛初乳
新西蘭愛必達有限公司(NEW ZEALAND ABID LTD.)是來自新西蘭百年牧場的愛心品牌，公司致力於幫助孕婦提高孕嬰知識，使每一個兒童都擁有美好的人生開端與健康未來，爲家庭幸福、世界和諧而努力。公司總部設在新西蘭奧克蘭市。
