西梅吃皮嗎 西梅的皮能吃嗎
西梅的皮能吃。
西梅和李子等水果一樣，都是連皮帶肉一起的吃。尤其是西梅，其果皮中含有大量的花青素和纖維素，是營養的精華部分，不宜去掉。
西梅的皮有什麼作用
1、西梅皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的作用，能抗衰防老、美容養顏及改善睡眠。
2、西梅的皮還含有豐富的纖維素，食用後可促進腸胃蠕動，幫助糞便排出，有助於緩解便祕。
吃西梅時要注意什麼
1、西梅最好是連皮一起吃，但新鮮的西梅皮表層因附有農藥殘留物、灰塵和細菌，所以食用前一定要好好的清洗乾淨。
2、西梅皮上的白霜是其分泌的糖醇類物質，是可以食用的，不需要洗掉。
3、西梅是鹼性、涼性、高糖的食物，因此剛生產完的婦女、經期女性以及糖尿病人、肝臟不好的人要少吃。
4、西梅最好是在飯後半小時後再吃，這樣對腸胃最有利。
5、西梅雖好，但大家食用也不易過多，否則容易引起腹瀉、血糖升高等問題。
