茯苓粉是用中藥材茯苓磨成的粉末狀物，生活中很多人服用來抗病養生。那麼，茯苓粉的功效與作用及食用方法有哪些呢?一起來了解下吧。
利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。茯苓利水滲溼，而藥性平和，不傷正氣，爲利水滲溼要藥。凡小便不利、水溼停滯的症候，不論是偏於寒溼、偏於溼熱、脾虛溼聚體質都可以配合食用。
補氣健脾
茯苓粉是一種能調理脾胃的健康食材，平時人們食用它以後能緩解脾虛腹瀉，也能補中益氣，提高身體素質，平時人們出現脾胃不和和氣虛無力時，都能多吃一些茯苓粉，它能讓人體出現的不適症狀很快減輕。
養心安神
《本草經疏》記載：茯苓可“開胸腑，調髒氣，……補心益脾……”平時生活、工作壓力過大，或因爲本身的一些疾病，經常會出現心悸、失眠、多夢、情緒不佳等現象者，嘗試服用一段時間的茯苓粉後，會感覺到這些現象有很明顯的改善。
降血壓
在新陳代謝方面，由於茯苓能夠調節機體的電解質平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改變毛細血管的通透性，所以服用可起到一定的降血壓作用。
防癌抗癌
茯苓粉中含有多種天然藥用成分，它們能阻止人體內致癌物質生活，也能促進人體內免疫細胞再生，能增強人體自身免疫功能，除此以外它還能，清除身體內的自由基，可以減少自由基，對人體組織細胞的破壞，可防止細胞癌變，經常食用可以預防癌症發生。在臨牀上，茯苓被用於食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治療。
茯苓粉食用方法
1、沖水喝
取適量茯苓粉放在杯子中，加入適量冷開水，把它調成糊狀，然後再搭配熱牛奶或熱豆漿一起吃，這是最簡單常見的食用方法。
2、煮粥喝
茯苓粉還可與大米及紅棗等食材搭配在一起煮粥喝，這樣會讓茯苓粉的口感更好，而且能健脾益氣寧心安神。
3、做煎餅吃
喜歡吃煎餅的人可以用茯苓粉做煎餅。這樣的煎餅不僅好吃，而且有很多營養價值。
4、做茶飲
喜歡喝茶的人可以用茯苓粉做茯苓橘皮茶。這樣的茶不僅好喝，且營養價值高。
