可適量吃
一般情況下寶寶10-12個月就可以食用蘑菇了，但是杏鮑菇難於咀嚼，建議等寶寶牙齒長齊一點，再食用杏鮑菇。
杏鮑菇內含有的營養成分對於寶寶的健康發育是十分有幫助的哦，但是由於寶寶腸胃功能還並未發育完善，所以1歲以下的寶寶是不宜吃杏鮑菇的，也就是說寶寶至少要在1歲以後才能適量食用杏鮑菇。
寶寶吃杏鮑菇的好處
1、杏鮑菇蛋白質、維生素含量高，能提供寶寶身體所需的多種維生素，對寶寶生長髮育很有好處。
2、杏鮑菇含有寶寶生長髮育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸，對於促進寶寶記憶，開發寶寶智力有獨特的作用。
3、杏鮑菇含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機率。
4、杏鮑菇屬於低熱量食品，可以防止兒童肥胖症，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖症者食用。
1、杏鮑菇含有膳食纖維而不宜咀嚼，在製作時要格外注意，可將杏鮑菇切成小丁後在充分煮熟或炒熟。
2、現在市場上的杏鮑菇多爲人工種植，食用比較安全，建議購買正規渠道銷售的杏鮑菇，並通過感官鑑別、價位高低及氣味好壞等方面進行鑑別選購乾製或新鮮的杏鮑菇。
3、給寶寶挑選的杏鮑菇不要選用表面纖維太粗的。表面纖維太粗，表示太老了，不太利於寶寶消化。寶寶的腸胃功能還沒有發育完善，因此，不太適宜咀嚼過老的杏鮑菇。
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