食材：蕎麥50g，大米25g。
做法：
1、提前將蕎麥米和大米泡好，蕎麥大約泡三個小時，大米三十分鐘就好。
2、在鍋中加水，燒開。
3、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。
4、四十分鐘之後，可以關火，然後蓋上鍋蓋悶一會，讓蕎麥米更加鬆軟。
材料：蕎麥麪粉、蕎麥片、沙拉配菜。
做法：
1、把一小點蕎麥麪粉加入少量酵母發酵，發酵之後蒸熟，放至常溫後切成薄片，用平底鍋加少量油，把蕎麥片煎至兩面金黃。
2、準備好西生菜、小番茄、西藍花、紫甘藍、水煮蛋、苦苣、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，肉類可選擇大蝦、雞胸肉、牛肉等。洗淨切好，放在沙拉碗中。
3、然後放入事先做好的蕎麥片，澆上適量的焙煎芝麻汁，或者油醋汁，攪拌均勻就可以了。
食材：南瓜150g，蕎麥米50g，大米50g，清水適量
做法：
1、提前將蕎麥米和大米泡好，蕎麥大約泡三個小時，大米三十分鐘就好。
2、南瓜洗淨切小塊。
3、將所有食材放入鍋中並且加足夠的清水，開大火煮沸後，轉小火熬煮成粥既可。
材料：蕎麥麪條200g，胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞胸肉絲、芹菜丁、洋蔥丁、花生米、香菜適量。
做法：
1、準備一個麪碗，放入生抽一勺、醋一點、蠔油一點、香油一點、辣椒油一點、鹽一點、雞精一點、芝麻醬少許，攪拌均勻;
2、放入煮好的蕎麥麪條，放上配菜，攪拌均勻就可以吃了。
3、夏天可以把蕎麥麪條煮好多過幾遍涼水。
