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【孕婦瘦肉湯的做法】孕婦吃瘦肉湯的做法 瘦肉湯怎麼做適合孕婦

來源:育娃網    閱讀: 2.92W 次
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瘦肉湯味道鮮美、營養豐富,含有無機鹽、水溶性維生素以少量水溶性蛋白質和水解產物(如肽和一些氨基酸),是人們鍾愛的家常湯。那瘦肉湯怎麼做適合孕婦喝呢?以下是孕婦瘦肉湯的做法,一起看看吧!

孕婦瘦肉湯的做法:木瓜胡蘿蔔玉米瘦肉湯

材料:青木瓜半斤、胡蘿蔔1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對、清水1500毫升、鹽、雞精。

做法:

1、豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫。

2、然後加進木瓜、胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時,出鍋前加鹽、雞精調味即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:莧菜瘦肉湯

材料:莧菜(紫)250克、瘦豬肉60克、鹽1克、植物油10克。

做法:

1、將瘦肉洗淨切片。

2、莧菜洗淨切段。

3、用3碗水煮滾,然後放入莧菜和瘦肉,加少許油,片刻後再加鹽調味即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:豆腐雞血瘦肉湯

材料:北豆腐300克、雞蛋70克、雞血100克、瘦豬肉50克、竹筍25克、醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法:

1、豆腐、雞、瘦肉均勻切成細絲,雞蛋加鹽、芡粉調勻,先煎成蛋皮再切成蛋絲,蔥切成段。

2、瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻,放入煮沸的清湯中,繼續放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲,待燒開後,再加鹽、蔥段醋即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:蘋果沙梨瘦肉湯

材料:豬瘦肉、蘋果100克、沙梨100克、薄荷葉、蜜棗、鹽。

做法:

1、蘋果、沙梨洗淨,連皮切4塊,去核。

2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘,取出過涼水。

3、沙鍋中加適量清水燒沸,放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1.5小時,加入薄荷葉稍煮,以鹽調味即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:川貝母蜜棗瘦肉湯

材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升、鹽。

做法:

1、將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。

2、將排骨洗淨後氽燙,再撈出備用。

3、將所有材料放入燉盅裏,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯

材料:冬瓜500克、豬潤100克、瘦肉100克、乾貝30克、姜20克、水1.5公升、鹽、胡椒粉、豬肉醃料(紹興酒1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙)。

做法:

1、冬瓜去皮去囊,然後切件。

2、姜去皮,切片。

3、瘦肉切片,加入紹興酒,生粉,生抽及胡椒粉醃製5分鐘。

4、將豬潤洗淨切片,加入紹興酒,生抽,薑汁,生粉及胡椒粉醃製5分鐘。

5、將乾貝洗淨,泡水至身軟。

6、用廚房紙吸乾水分後備用。

7、將1.5公升的水以及乾貝加入鍋中煮滾。

8、加入薑片,冬瓜及瘦肉片煮15分鐘。

9、加入豬潤,煮至瘦肉及豬潤熟透。

10、加鹽,胡椒粉調味即成。

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孕婦瘦肉湯的做法:果百合瘦肉湯

材料:豬瘦肉/豬腿肉500g、紅蘋果2個、幹百合(可用鮮百合)40g、蜜棗3粒、鹽適量、清水約3-4升。

做法:

1、幹百合洗淨,浸泡約 1小時;蜜棗洗淨,備用。

2、將豬肉洗淨,切成厚片,放進水裏汆燙去除血水,然後撈起以冷水洗淨。

3、蘋果去皮、去蒂、去芯,一隻切成4-5塊。

4、將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進水裏以大火煮沸後,再轉小火煲約1.5小時,最後加適量鹽再轉大火煮約10分鐘即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:蓮子瘦肉湯

材料:幹蓮子80公克、豬腱250公克、薑片20公克、水700㏄、鹽1小匙。

做法:

1、蓮子以熱水沖洗,瀝乾備用。

2、豬腱切大塊,放入滾水汆燙後撈出備用。

3、將作法1、2的所有食材、薑片、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下“煮飯”鍵,煮至開關跳起即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:胡蘿蔔香菇瘦肉湯

材料:胡蘿蔔1個、幹冬菇30克、瘦肉200克、生薑一塊。

做法:

1、瘦肉切塊,飛水後沖洗乾淨浮沫;生薑拍扁;胡蘿蔔削皮切片。

2、冬菇沖洗乾淨,用來煲湯,不用泡發。

3、全部材料放進瓦煲,加入5碗清水。

4、大火煲至水開後,轉小火煲1.5個小時。

5、放鹽調味即可。

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孕婦瘦肉湯的做法:紫菜絲瓜瘦肉湯

材料:絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、澱粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量。

做法:

1、瘦肉切片。

2、用料酒,澱粉,生抽拌勻醃製十分鐘。

3、絲瓜削皮。

4、蔥,蒜切末。

5、坐鍋燒油,油熱後把瘦肉片下鍋炒得變色盛出。

6、鍋底留油把蒜末放進去炒香。

7、加入適量清水。

8、絲瓜切片。

9、鍋裏水開後把絲瓜放進去。

10、放入紫菜。

11、放入肉片煮一分鐘。

12、加鹽調味。

13、灑上蔥花即可出鍋。

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