進入了孕期，孕婦要特別注意補充營養，營養是貫穿整個孕期的重中之重。看看這篇排骨湯的做法孕婦的文章，瞭解下適合孕婦食用的不同排骨湯的做法吧！
孕婦冬瓜排骨湯的做法
材料：排骨、冬瓜、蔥、姜。
做法步驟：
1、排骨綽水，撇淨血末，撈出備用。
2、砂鍋內放水，放入蔥段、薑片，大火燒開。
3、放入綽好的排骨，繼續大火燒開，撇去上面的沫子，轉小火燉30分鐘。
4、冬瓜洗淨切塊，30分鐘後放入冬瓜、鹽，繼續小火燉20分鐘。
5、出鍋前放入雞精調味。
冬瓜的營養價值：
1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。
孕婦玉米排骨湯的做法
材料：玉米、上等精排。
輔料：料酒、鹽、姜、蒜。
做法步驟：
1、排骨改刀爲3釐米長左右，去血水，放入鍋裏。
2、加薑片、蒜片、少許鹽煮開，10分鐘後加入改刀爲3釐米左右長度從中間破開的玉米塊。
3、繼續燉直排骨軟爛，看鹽味不夠再加少許，最好清淡點，更可口。
玉米排骨湯對孕婦的好處：
1、玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。其營養價值極高，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
2、可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。
孕婦海帶排骨湯的做法
材料：排骨、海帶。
做法步驟：
1、切排骨。先將排骨處理成小段。注意，最好小一點，不適過大。
2、洗排骨。將排骨用鹽水洗，多洗幾次。洗好過後，先放在一邊。
3、泡海帶。將幹海帶用熱水泡。十分鐘過後，將海帶洗乾淨。
4、海帶過水。將洗乾淨的海帶，放入鍋裏煮沸5分鐘，起鍋，用冷水衝一下，切成小塊。
5、煮排骨。在煮鍋裏放入適量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一點是有原因的。現在不要放鹽。旺火燒沸。
6、配湯。當排骨的水煮開後，把薑片入。注意，只放薑片，鹽現在也不放。
7、除浮沫。在煮的過程中，可能會出現浮沫，注意把它除去。
8、合適的時間，放入海帶。在煮開過後大約二十分鐘，把海帶放入。太早放入，有可能會煮壞。所以這個時間段很重要。
9、合適的時間放鹽。在放入海帶過後十五分鐘，大約就可以起鍋了。這個時間放入鹽，二分鐘左右起鍋即可。
孕婦燉排骨湯的做法
材料：白蘿蔔、排骨、薑片、八角、蔥、料酒。
做法步驟：
1、蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
注意：
1、褒湯時，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2、放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
