排骨湯美味可口、營養豐富，是產婦坐月子的進補佳品。那麼月子排骨湯怎麼做呢？現在，給大家介紹一下坐月子排骨湯的做法，來看看吧。
月子排骨湯的做法：番茄土豆排骨湯
材料：排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽。
做法：
1、排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。
3、另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。
5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。
月子排骨湯的做法：玉米香菇排骨湯
材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
做法：
1、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3.、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
月子排骨湯的做法：蘿蔔排骨湯
材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。
做法：
1、準備食材。
2、把生薑、蘿蔔切好備用。
3、先把排骨去血水。
4、洗淨。
5、加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘。
6、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。
7、然後加入鹽和胡椒粉即可。
月子排骨湯的做法：蓮藕排骨湯
材料：排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。
做法：
1、準備好材料。
2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。
3、水開以後放入洗淨的排骨綽去血水。
4、綽好水的排骨用清水洗淨，控水。
5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
8、半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中。
9、蓋上蓋子，繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。
月子排骨湯的做法：冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽、花椒。
做法：
1、豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜，中火燉20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。
月子排骨湯的做法：山藥排骨湯
材料：鐵棍山藥200克、排骨300克、蔥10克、姜8克、陳醋15毫升、料酒15毫升。
做法：
1、排骨洗淨，開水燙3分鐘左右去腥去血水，蔥、薑切片
2、起鍋倒油(不能太多)中火，下排骨翻炒1分鐘左右，放蔥·姜
3、盛起鍋裏多餘的油，加陳醋一小勺
4、加料酒、鹽少量翻炒
5、加入開水中大火慢燉20分鐘
6、.燉排骨同時，山藥削皮洗淨浸泡;
7、加入山藥，中小火慢燉15分鐘左右(5、6、7步奏可用高壓鍋壓更香，大火燒5分鐘左右，高壓鍋響起，改中小火慢燉20分鐘)排骨燉爛即可)。
月子排骨湯的做法：海帶排骨湯
材料：排骨350克、海帶150克、薏米50克，姜鹽各適量。
做法：
1、薏米用清水提前浸泡2個小時以上。
2、排骨放開水中焯水，去掉浮沫撈出備用。
3、姜切成片。
4、鮮海帶加適量鹽反覆清洗乾淨後，切長段打成扭結。
5、砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、海帶、薏米和薑片，大火燒開後轉小火煲1.5-2小時。
6、最後加適量鹽調味即可。
月子排骨湯的做法：清燉排骨湯
材料：豬小排四塊、蔥段些許、水800ml、酒一大匙、鹽些許、味精些許。
做法：
1、豬小排洗淨先川燙過。蔥切段。
2、熱鍋，放入豬小排與蔥段，倒入水，大火煮開後，加 調料 轉小火燉煮四十分鐘即可。
月子排骨湯的做法：四物排骨湯
用料：排骨400g、當歸10g、川穹10g、白芷10g、熟地10g、薑片三四片
做法：
1、藥材浸泡十五分鐘，排骨飛水。
2、和浸泡好的藥材和水一起倒在鍋裏，加水至漫過所有食材先沸騰，然後轉小火燉一小時略加點鹽調味即可。
月子排骨湯的做法：蓮子排骨湯
材料：排骨500克、蓮子(新鮮)150克、姜1塊、鹽5克、料酒2小碟、香蔥末適量、水適量。
做法：
1、準備食材。
2、薑切片備用;起1500毫升清水鍋，加入的一半薑片和一小碟料酒，開鍋後放入洗淨的排骨灼2分鐘撈起洗淨。
3、洗淨的排骨和剩下的薑片放入電壓力鍋的內膽中。
4、加入洗淨的蓮子。
5、加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒，上鍋選擇“肉類排骨”模式即可。
6、約摸1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗後撒上點兒香蔥末提味。
