蕎麥中所含有的某種低分子物質，能夠很好的擴張血管，從而可以有效的降低血壓，還可以抑制血管緊張素轉化酶。對於，患有高血壓的孕婦來說，特別適合吃蕎麥，能夠有效的控制病情，有利於身體健康。
蕎麥中含有豐富的維生素p，能夠很好的增強血管的彈性，而且還能夠保護血管，擴張血管。
蕎麥中所含有的鉻元素能夠降低血糖，特別適合穿有糖尿病的人使用，而且還能夠加快人體中對於糖分的代謝，加速蛋白質的合成，能夠有效的預防腦血栓，還有着化痰止咳的功效。
蕎麥是一種很好的粗糧，但是也不能多吃。這首詩蕎麥能夠補充人體所需要的蛋白質，還能夠促進胎兒的智力發育和神經系統的發育，提高孕婦的免疫力，使孕婦不容易生病，有利於身體健康，能夠補充人體所需要的微量元素，降低血脂和膽固醇。能夠促進細胞的增殖，從而可以有利於人體的生長發育。
