開心果中含有豐富的葉酸，孕婦食用開心果可補充葉酸，有利於胎兒的大腦發育，特別是在孕早期時，對胎兒的生長髮育更加有好處。
另外，開心果中還含有很多日常飲食所沒有的營養素，比如說優質蛋白質，糖類，維生素，各種微量元素等，都是人體所必須的，孕婦食用能促進胎兒健康發育。
防治便祕
開心果中含有豐富的油脂，準媽媽常吃開心果就可起到潤腸通便，有助於孕婦排出體內的毒素，防治便祕。
減少妊娠紋
開心果中富含維生素E，而維生素E可保護不飽和脂肪酸，使其免於被氧化。在人體內，維生素E的抗氧化作用有助於延緩衰老、保護皮膚，減少孕婦妊娠紋。
緩解妊娠不適感
孕期準媽媽可能比平時更容易感覺餓，會時不時的想吃點小零食。而選擇開心果這一種食物不僅可很好的解決準媽媽“嘴饞”的問題，特別是對於有神經衰弱，或者貧血問題的準媽媽適當吃點開心果就可很好的改善症狀。
1、不要過量吃
開心果雖好，但孕婦也不要過量吃，否則容易消化不良、發胖、上火等。準媽媽每天吃50g左右，差不多20顆，就能起到很好的滋補作用，又不會因爲食用過多引起上火和肥胖等問題。
2、選擇高品質的開心果
開心果是加工而成的零食，不排除工藝製作中添加少許添加劑，又或是黑心商家用一些發黴、變質的原料來製作，而這樣的開心果對孕婦百害無一利，因此準媽媽應學會選擇高品質開心果。
看果殼：果殼顏色慘白，果衣呈舊照片樣暗黃髮紫的不好 。
看果仁：綠色的開心果果仁比黃色的要新鮮。
看開口：自然開口的開心果是最佳的。沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
