糖尿病孕婦食譜大全，很多孕婦都會被妊娠糖尿病所困擾，更多的是不知道糖尿病孕婦該吃些什麼纔會讓胎兒健康成長，不會受到影響，下面是小編總結的一些糖尿病孕婦食譜大全，希望能幫到大家。
糖尿病孕婦食譜大全：一日食譜推薦
早餐：豆漿200克，標準粉玉米麪饅頭100克，雞蛋50克。
午餐：饅頭75克，小米粥50克，肉片豆腐油菜（瘦豬肉100克，豆腐200克，油菜200克）。
晚餐：米飯125克，牛肉白菜（牛肉100克，大白菜200克），拌茄泥100克，全日烹調用油8克。
以上食譜可供給熱能1984千卡。
糖尿病孕婦食譜大全：裏脊肉炒蘆筍
材料：黑木耳適量，嫩裏脊肉150克，青蘆筍3根，大蒜4瓣，鹽少許，胡椒粉1/2湯匙，澱粉1小匙，水1大匙。
做法：1、將黑木耳洗乾淨，撈起後瀝乾，切絲備用。2、將嫩裏脊肉切成細條狀，粗細和蘆筍相當。3、把裏脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3釐米長。4、將鍋預熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入裏脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。5、加入鹽和胡椒粉炒熟後盛盤，將澱粉加水勾芡好淋上即可。
功效：降血糖
1、將各種蔬菜拌炒在一起，可以增加對寶寶神經管發育相當重要的葉酸的攝入量。另外，蔬菜的熱量低，即使是孕婦吃得很飽，也只是攝入了少許熱量，血糖不會升高。
2、青蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。
除了蘆筍、黑木耳之外，孕婦也可以根據自己的喜好，搭配一些玉米筍、草菇等時令蔬菜。
糖尿病孕婦食譜大全：黃瓜拌粉皮
材料：粉皮200克、黃瓜50克。
調料：大蒜、芝麻醬、香油、生抽各適量。
做法：1、將粉皮洗淨，焯水，晾涼，切細絲；黃瓜洗淨，切絲；芝麻醬用溫水調成芝麻醬糊；大蒜去皮洗淨，搗成泥，備用。
2、將黃瓜絲與粉皮絲一起放在盤中，放入芝麻醬糊、蒜泥、生抽，淋上香油拌勻即可。
功效：黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，適合孕期有妊娠糖尿病症狀的孕婦食用。
糖尿病孕婦食譜大全：枸杞燉雞
主料：淨仔母雞1只（約1250克），枸杞15克，生薑、蔥結、紹酒、精鹽、味精各適量。
製法：1、仔母雞洗淨，汆水；生薑切片；枸杞泡發。
2、枸杞裝入雞腹，放入沙鍋內，加沸水及薑片、蔥結、紹酒，大火燒開，撇去浮沫，改小火煲至熟爛，揀去生薑、蔥結，加味精即成。
功效：本品具有健中氣、益胃陰、止消渴的功效，適用於腎陰虛型及多飲、多尿、口渴、腰痠腿痛的糖尿病孕婦食用。
糖尿病孕婦食譜大全：紅燒栗子山藥
主料：栗子20顆，淮山藥20克，熟地黃5克，雞肉250克，冬菇5只。
輔料：鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙，溼澱粉2湯匙。
醃料：鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，澱粉1茶匙，薑汁、酒各一茶匙，油一茶匙。
做法：1、雞肉切絲，加入醃料拌勻，約醃20分鐘，泡嫩油撈起。2、栗子去殼去皮，與淮山藥同浸水約15分鐘。3、冬菇浸軟去蒂，洗淨後切絲，用油、鹽、糖少許拌勻。4、燒紅油鍋，炒熱淮山藥、栗子及冬菇，然後加入地黃、雞肉等同煮，再加一杯半水，加蓋至栗子熟至軟，加入輔料兜勻，至汁液將干時，加入溼澱粉即成。
功效：淮山藥，可補虛弱體質，有益於腸胃、腎臟，地黃有滋養強壯、補血之功效，適於糖尿病人食用。
糖尿病孕婦食譜大全：紅燒鱔魚
主料：鱔魚半斤，植物油、黃酒、醬油、大蒜頭適量，蔥花少許。
製法：1、鱔魚活殺，去內臟、洗淨，切成3釐米的段。2、大蒜頭半隻，連皮打碎，去皮備用。3、起油鍋，放植物油三匙。旺火燒熱後，先入大蒜頭，隨即倒入鱔魚段，翻炒三分鐘，加黃酒二匙。再燜炒三分鐘，待發出酒香後，加細鹽一匙，醬油三匙，冷水一大碗。繼續燜燒20～30分鐘，至汁水快乾時，撒入蔥花，盛碗。
功效：有補虛益氣，去風寒溼，通血脈，降血糖等功能。
糖尿病孕婦食譜大全：土茯苓豬骨湯
主料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
製法：豬骨打碎，加水熟湯約2小時，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至500毫升，去渣，每日1劑，分2次服。
功效：補陰益髓，適用於糖尿病之症屬下消者。
糖尿病孕婦食譜大全：豬胰蚌肉湯
主料：豬胰200～300克，新鮮蚌肉500克，植物油、黃酒、細鹽適量。
製法：將豬胰洗淨，濾幹，切塊。活河蚌去殼，取出蚌肉，洗淨濾幹，切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油後，倒入蚌肉，翻炒5分鐘，加黃酒1匙，再改用小火慢煨2小時，然後加細鹽半匙，繼續慢煨1小時，直至蚌肉軟爛，離火。每日2次，每次1小碗，飲湯。也可佐膳食。
功效：清肺胃之火，適用於糖尿病屬中消症。
