很多準媽媽在孕期都會吃各種各樣的堅果，尤其會吃核桃，聽說在孕期多吃核桃會讓肚子裏的寶寶變聰明，這是真的嗎？
核桃與扁桃、腰果、榛子被稱爲世界四大幹果，因爲補腦功效強大，很多準媽媽爲了讓寶寶贏在“起跑線”，從備孕期開始，直到生產都會天天吃核桃，而核桃真的具有“以形補形”的功效嗎？吃多了到底好不好？
科學研究提示，核桃對大腦健康和認知功能的確有一定益處，這一點是不可否認的。但單靠核桃補腦，有點天真。
日常生活中，我們所攝入的包括核桃在內的少量堅果，有利於延緩大腦的衰老，減少很多疾病的誘發風險，但是核桃不能吃多了，因爲裏面含有很多油性物質，而且孕婦消化能力也很弱，吃多了不僅會消化不了，還會使孕婦長胖，因此產生孕期三高。所以孕婦每天吃３－５個左右就可以了，不超過一小把也行。
吃核桃的好處
1.核桃中的蛋白質高，也具有人體必備的氨基酸。孕期吃核桃能夠提高孕媽媽的免疫力，增強抗疾病的能力。並且孕期堅持吃核桃，能夠有效預防孕期易出現的妊娠高血壓綜合症。
2.核桃中的維生素、礦物質豐富，特別是維生素E以及鈣、磷、鋅、錳等礦物質，具有抗衰防老的作用。孕期食用核桃能夠滋潤皮膚，使孕媽媽的皮膚變得更加細膩、富有彈性，從而使孕媽媽更加年輕。
3.因爲核桃中含有亞油酸，它是DHA的必備物質，而DHA對大腦的發育有很大的好處，孕期吃核桃能夠促進胎兒大腦的發育，完善胎兒的神經系統。
孕媽在這幾個時間段內吃核桃纔有用：胎兒第3-8個月的時候，是吃核桃最有用的時間段，懷孕初期若是孕吐反應較大，接受不了重油脂核桃口感，可以適當減少或不吃核桃，用原味瓜子代替亦可，但也要保持適量，在第3-8個月的時候，是胎兒的大腦發育最重要的時候，這個時候胎兒大腦開始慢慢形成和生長，到第六七個月的時候發育最快，所以這個時候吃核桃最管用。
核桃吃多了有什麼不適？
1.易上火，核桃熱量高，火氣大，吃多了會發生上火、噁心等症狀。尤其正在上火與腹瀉的人不宜食用。
2.易發胖，核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清除不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視爲膽固醇而儲存起來，導致發胖。尤其高血壓、高血脂者吃時還要減主食，一天不宜超量。
3.消化不良，核桃內油脂含量高，吃多了會非常油膩，導致腸胃無法吸收，從而引起消化不良等症狀發生。
任何食物攝入過量都會對身體造成不良影響，匯慈安月嫂建議：準媽媽無論孕期還是產後，都需要進行科學飲食調配，既要攝入定量的堅果類食品，輔助腦部及身體營養攝入，也要多食用健康蔬果和五穀雜糧補充身體所需的微量元素，爲了胎兒腦部發育更好，孕媽媽一定要合理飲食，適當運動，多給寶寶做正確胎教，寶寶出生後會更聰明。
