食材：豬五花肉50克，鹹肉50克，香菇30克，豆腐乾30克，葛粉250克，鮮冬筍適量，糉葉適量
做法：
1、五花肉切丁，水髮香菇去蒂切丁，豆腐乾切丁，鮮冬筍切丁，鹹肉切丁
2、鍋入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入鹹肉、冬筍，煸炒片刻，倒入水髮香菇、豆腐乾，翻炒數秒，倒入1500毫升清水，大火燒開煮四分鐘，關火倒入葛粉，邊倒邊攪拌，至不粘手。
3、蒸籠鋪一層糉葉， 然後將炒好的半成品，搓成直徑四釐米的圓子，放入蒸籠，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，即可開吃啦!
食材：葛粉60克，土雞蛋3個，油鹽適量，蔥少許
做法：
1、用少許冷水把葛粉化開，攪拌均勻成濃稠的漿液
2、加入雞蛋和蔥花，放入適量的調味鹽，攪拌均勻
3、熱鍋熱油，倒入蛋液
4、攤成攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色
5、煎熟後取出放在案板上，切成小塊
6、切片裝盤。
食材：葛粉70克，白糖60克，薄荷適量，柚子1個
做法：
1、準備新鮮柚子一個，薄荷葉適量(5克左右)
2、柚子切開，取出果肉切粒，薄荷葉洗淨切碎
3、把葛粉放入碗中，加白糖清水(半碗水這樣)攪拌均勻
4、鍋燒開水，倒入葛粉漿，小火，邊煮邊攪動，煮至透明變色
5、加入薄荷葉和柚子肉，攪拌一下
6、煮半分鐘左右，裝碗，涼後可以放冰箱凍過會更好吃
食材：葛粉60克，玉米粉20克，青椒3個，洋蔥半個，水120克，油、鹽、鮮肉適量，十三香少許
做法：
1、把玉米粉和葛粉放入碗中，加入水，調成能滴落的稀麪糊
2、在不粘鍋鋪上一層面糊，小火加熱
3、等逐漸成熟，然後揭起翻另一面
4、攤開放涼，麪皮沾水放粘，切成條，放在水裏防粘備用
5、肉切絲，青椒切片，洋蔥切塊
6、熱鍋熱油，放入洋蔥和青椒，煸炒至變軟，出香味
7、放入肉絲炒勻到變色
8、放入玉米葛粉條，快速翻炒均勻，加鹽、少許生抽、少量水，小火蓋蓋燜
9、水分快收乾的時候加入十三香，翻炒均勻，大夥收幹水分即可
食材：10g葛根粉、10ml純牛奶、葡萄乾若干。
做法：
1、葛根粉入碗，加入剛好蓋過葛根粉的溫水，用勺子不停地攪拌，一直攪拌至葛根粉成牛奶狀爲止。
2、加水到融化後的葛根粉中，上火煮，邊煮邊攪拌，至顏色開始變化就關火，繼續用勺子攪拌直到葛粉顏色均勻全部熟透。
3、再倒一層純牛奶至碗中，剛好覆蓋葛根粉就可以，再用勺子將牛奶與葛根混合均勻。
4、最後撒上葡萄乾即可。
食材：50g筱麥，100g葛根粉、90g紅糖、油。
做法：
1、莜麥粒沖洗乾淨後，泡水8-10小時。再上蒸鍋蒸，水開後大火蒸15分鐘。
2、將溫水倒入葛根粉中，用勺子攪拌將葛根粉調成粉漿。
3、將90ml紅糖倒入葛根粉中，加500ml水，大火煮開。邊加水邊攪拌，加完水後，繼續攪拌均勻成粘稠的狀態。最後，加入蒸好的麥粒，拌勻。
4、準備一個容器，鋪上保鮮膜，並抹些油在膜上，倒入拌勻的麥粒葛粉，抹平表面，再蓋上另一張抹過油的保鮮膜，放入冰箱冷藏。
5、取出容器，去除保鮮膜，將其倒扣在案板上，撕去底部的保鮮膜，切成小塊即可。
食材：50g小白菜、20g葛根粉、1根火腿、1g蔬之鮮、適量食用鹽。
做法：
1、把小白菜洗淨，去掉梗，把葉子切末。把火腿切末。
2、把葛根粉用涼水攪拌均勻，調成糊湖狀。
3、煮鍋加水，大火燒開，加青菜末，煮開後加火腿末和鹽再煮開
4、加蔬之鮮和葛根粉糊糊煮開即可。
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