清蒸鱈魚尾的做法

適宜年齡 產後 主料 生薑3片 蔥花一小把 鹽一茶匙 食用油一勺 蒸魚醬油一勺 輔料 鱈魚尾1條 製作步驟

1.鱈魚尾洗淨，瀝乾水分;取適量的鹽，將鹽均勻的塗抹在魚的兩面。

2.然後均勻的抹上食用油。

3.生薑切絲。

4.擺放在魚身下面和上面。

5.放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，蒸熟。

6.出爐後倒掉盤子裏的水，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花裝飾即可。 小貼士 鱈魚含有豐富的蛋白質、口感好、營養豐富。豐富的鈣、鉀、磷等微量元素可以緩解產婦疲勞，防止產婦缺鈣。此外，鱈魚還能保護媽媽的心腦血管，可以預防高血壓等疾病。但是如果產婦伴有痛風、尿酸高等症狀，最好不要吃鱈魚。