胡椒可以煲什麼湯？胡椒是生活中很常見的一種佐料，性辛溫，那胡椒可以煲湯喝嗎？和什麼一起煲湯好喝呢？下面就來具體看看吧。
胡椒豬肚湯
材料：豬肚1個、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、鹽20g、雞精適量
做法
1、處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。
2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中，煮出血沫後撈出用溫水衝淨，用刀把豬肚上白色的油膩層颳去。
3、豬肚把切成寬條備用;白果提前用水焯一分鐘後撈出，剝去褐色內膜。
4、熱油鍋，把白胡椒粒炒出香味，約兩三分鐘。
5、把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋，煲鍋裏倒入熱水，加上蓋子，大火燒開後，改成中小鍋煲1.5小時。
7、最後加入適量鹽、雞精調味料即可上桌。
瘦肉胡椒老雞湯
原料：老母雞1只，瘦肉150克，胡椒30粒，紅棗8粒。
做法：
1、老母雞剖淨、去內臟、洗淨斬件;瘦肉、胡椒、紅棗分別用清水洗淨，胡椒研末，紅棗去核。
2、將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲4小時，調味供用。
桔梗胡椒牛肉湯
材料：牛肉2兩，桔梗10克，胡椒3到5粒，鹽
做法
1、牛肉、桔梗、胡椒清洗乾淨後，放入燉盅里加清水兩碗燉三個小時。
2、然後放鹽調味即可食用。
胡椒荷包蛋湯
材料：香菜，雞蛋一個，土薄荷(也可以選擇胡椒薄荷)，胡椒粉，鹽，油，麻油，姜
做法：
1、香菜刮掉根部泥屑洗乾淨後用鹽水浸泡片刻 土薄荷洗乾淨備用。
2、雞蛋下鍋煎至半生熟備用，姜切碎。
3、姜加入適量的水煮開後加入薄荷煮片刻後，加入荷包蛋以及香菜再煮一會加適量的鹽、胡椒粉以及麻油即可。
胡椒蘿蔔牛肚湯
原料：牛肚、蘿蔔、胡椒粉、花生油、白酒、水
做法：
1、準備好蘿蔔牛肚，往水裏加白酒和姜，放入牛肚飛飛水，撈起切成條狀，蘿蔔也要切塊。
2、牛肚用花生油拌好，蘿蔔放入高壓鍋。
3、所有材料下鍋，等高壓鍋上汽就馬上熄火，倒入瓦煲再小火燉半小時左右湯是奶白奶白的，牛肚爽口又彈牙。
胡椒豬蹄湯
用料：豬蹄半隻、黃豆50克、胡椒少許、陳皮3塊
做法：
1、放姜燒開水，灼一下豬蹄，去血水備用。
2、鍋裏放適量水、泡好的黃豆、薑片和陳皮，大火煲開後把豬蹄放下，加入適量胡椒，大火20分鐘轉小火60分鐘左右，就可以了。
