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【月子粥大全及做法】月子粥的做法大全 月子粥的各種做法

來源:育娃網    閱讀: 1.71W 次
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月子粥清香軟糯可口、營養豐富易消化,是產後媽媽們坐月子期間滋補身體的貼心粥品。那麼月子粥怎麼做呢?以下是月子粥大全及做法,一起來看看吧!

月子粥大全及做法:紅糖小米粥

材料:小米、紅棗、桂圓、花生、赤豆、紅糖。

做法:

1、先將紅棗,桂圓去核,赤豆、桂圓用水稍微浸泡兩個小時。

2、然後將小米、紅棗、桂圓、赤豆,一同放入鍋中用文火慢慢的熬煮,粥稠之後加入紅糖就可。

小貼士:產婦多吃可促惡露的排出,並可補氣血,實是小米粥之中大補之上選。

【月子粥大全及做法】月子粥的做法大全 月子粥的各種做法

月子粥大全及做法:核桃銀耳紫薯粥

材料:大米100克、核桃仁5整粒、銀耳5克、紫薯1個、蜂蜜適量。

做法:

1、用溫水泡發銀耳,泡好去蒂並撕成小塊,將紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。

2、鍋中放水,將米放入鍋中,放入紫薯、銀耳,煮沸後轉小火。

3、小火煮約40分鐘,煮至米粒開花。

4、放入核桃碎拌勻關火,放涼至60度以下後調入蜂蜜即可享用。

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月子粥大全及做法:八寶蓮子羹

材料:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄乾、冰糖適量。

做法:

1、所有材食材除萄葡幹之外,洗淨浸泡半天。

2、將浸泡後的食材,倒入鍋中小火煮90分鐘左右。

3、倒入洗淨的葡萄乾,煮上5分鐘。

4、可依個人口味調入冰糖,關火即可。

小貼士:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機鹽,適合孕婦、產婦、身體虛弱人羣食用。

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月子粥大全及做法:菠菜豬肝粥

材料:大米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。

做法:

1、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸。

2、豬肝切小丁,加料酒醃製10分鐘,菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮,煮開後轉小火煮30分鐘。

4、米粥煮好後放入切好的豬肝丁拌均勻,蓋蓋煮10分鐘。

5、撒入菠菜丁,調入鹽,煮一分鐘後出鍋。

小貼士:

1、菠菜富含鐵質,是補血佳品。

2、菠菜焯水的目的是破壞其含有的對人體無益的草酸(澀味的主要成分),同時也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質。


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月子粥大全及做法:紅棗補血養顏粥

材料:紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水、紅糖20克。

做法:

1、將紅豆、花生洗淨,用清水浸泡1小時;紅棗、大米、紫米洗淨。

2、將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中,倒入清水大火煮開。

3、虛掩鍋蓋,小火煮50分鐘左右即可,粥熬好後調入紅糖食用。

小貼士:紅棗味甘性平,能調百味,既能滋補養血,又能健脾益氣,抗疲勞、養神經,保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力。坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。

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月子粥大全及做法:山藥黑芝麻粥

材料:大米100克、山藥100克、黑芝麻20克、冰糖20克。

做法:

1、山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成小片。

2、大米淘洗乾淨.放入鍋中,加入足量的水。

3、大火煮沸轉小火煮30分鐘。

4、將山藥和黑芝麻放入鍋中,輕輕劃散,繼續煮至米粒開花山藥軟爛。

5、最後調入冰糖煮至融化即可。

小貼士:

1、此粥益脾補腎,潤腸滋燥,經常食用,可滋補身體,抵禦衰老。

2、山藥的粘液會讓人過敏出現瘙癢現象,最好戴上手套去山藥皮。

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月子粥大全及做法:鮮蝦粥

材料:鮮蝦6只、大米50克、薑絲蔥花適量、鹽1/4小勺。

做法:

1、鮮蝦去殼去蝦線,姜切絲,蔥切末。

2、大米洗淨放入鍋中,倒入足量的水。

3、大火煮沸轉小火,煮至米粒開花。

4、放入洗淨的蝦仁,輕輕劃散開。

5、加入薑絲、等蝦變紅後,調入鹽。

6、最後關火,撒入蔥花即可。

小貼士:本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認爲,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。

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月子粥大全及做法:香菇雞肉粥

材料:大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5朵、生菜葉3片、薑片適量、鹽、澱粉適量。

做法:

1、大米淘洗乾淨,清水浸泡30分鐘。

2、香菇泡發後洗淨切薄片,生菜洗淨後用手撕成小片。

3、雞脯肉洗淨,剁成碎末,用少許鹽、澱粉、薑片拌勻後醃一下。

4、鍋中放入足量清水燒開,放入大米和少許油煮至米粥軟爛

5、加入雞肉迅速攪散。

6、加入香菇煮2分鐘後,最後放入生菜,加鹽調味即可。


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月子粥大全及做法:鯉魚粥

材料:鮮活鯉魚1條、大米或小米。

做法:去鱗除內臟後切成小塊,與白米或小米一起煮粥。

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月子粥大全及做法:黑芝麻粥

材料:黑芝麻25克、大米適量。

做法:將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。

【月子粥大全及做法】月子粥的做法大全 月子粥的各種做法 第10張

月子粥大全及做法:松子仁粥

材料:松子仁30克、粳米100克、精鹽少許。

做法:

1、將松子仁打破,取潔白者洗淨,瀝乾水,研爛如膏,待用。

2、把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置於火上煮,燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時,點入少許精調味,即可食用。每日可食用1-2次。

小貼士:此粥可潤腸增液,滑腸通便,對婦女產後便祕有較好的療效。

【月子粥大全及做法】月子粥的做法大全 月子粥的各種做法 第11張

月子粥大全及做法:莧菜

材料:紅莧菜1把、糯米60克。

做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。

小貼士:此粥空腹食用,可清熱、補血補鈣。

【月子粥大全及做法】月子粥的做法大全 月子粥的各種做法 第12張

月子粥大全及做法:山楂小米粥

材料:山楂20個、小米100克、紅糖30克。

做法:挑選不酸的山楂,先略炒一下,與小米一起熬成粥湯,加紅糖調味。

小貼士:這款粥活血祛淤,止痛;有助產後清理淤血。

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