【怎樣自制午餐肉】自制午餐肉怎麼蒸 自制午餐肉的做法

午餐肉口感細膩鮮香，是一款不錯的開胃食材。那麼吃慣了梅林與世棒的午餐肉，是不是想在家自制午餐肉呢？接下來，我們來看看怎樣自制午餐肉吧！

功效

主料

豬肉餡 500g

輔料

水 150g

玉米澱粉 50g

午餐肉調味料 55g

製作步驟

1.肥少瘦多的豬肉餡。

2.加水攪勻。

3.倒入適量的午餐肉調味料和玉米澱粉。

4.用筷子順一個方向攪拌。

5.取一無水的搪瓷鉢。

6.倒少許玉米油，抹勻。

7.把調好的肉餡倒進去，用勺子壓實，蓋上保鮮膜，蒸鍋開大火蒸40分鐘。

8.倒出晾涼切片。

小貼士

1、肉餡越細越好，蒸出來會很細膩。

2、肉餡要壓實，蒸好後沒有小洞。我壓得還不夠，中間有小洞。