【怎樣自制午餐肉】自制午餐肉怎麼蒸

功效 開胃 主料 豬肉餡500g 輔料 水150g 玉米澱粉50g 午餐肉調味料55g 製作步驟

1.肥少瘦多的豬肉餡。

2.加水攪勻。

3.倒入適量的午餐肉調味料和玉米澱粉。

4.用筷子順一個方向攪拌。

5.取一無水的搪瓷鉢。

6.倒少許玉米油，抹勻。

7.把調好的肉餡倒進去，用勺子壓實，蓋上保鮮膜，蒸鍋開大火蒸40分鐘。

8.倒出晾涼切片。 小貼士 1、肉餡越細越好，蒸出來會很細膩。2、肉餡要壓實，蒸好後沒有小洞。我壓得還不夠，中間有小洞。