早上是被一陣風吹醒的，愜意得很，不開空調的第二天，神清氣爽。照這樣子，秋天是真的要來了，廚娘廚男們的春天也要來了，可以在廚房多呆會兒，做更多好吃的咯~
今天俺早飯吃的是捲餅，炒了個土豆絲當配菜，切菜炒菜的時候，餅子差不多就蒸好了，這樣一來感覺什麼都水到渠成，預計到整天都將精神抖擻。起牀早，沒有煩惱，一切順利的感覺真是好!
*土豆絲捲餅*
原料：
土豆2個，香菜1把，大蔥2段，小米椒3個，蒜瓣4瓣，麪粉1碗
製作 ：
1、 麪粉放入碗里加溫水和麪
2、 揉成麪糰，蓋上蓋子，醒20分鐘
3、 土豆切成絲放入水中沉澱
4、 大蔥切成蔥花，蒜瓣切成蒜末，香菜切段，小米椒切小段
5、 將醒好的面挨個揪成幾個面劑子，然後抹上一層油，分別擀成薄餅
6、 放入蒸鍋中，蒸上50秒鐘
7、 一邊擀餅一邊蒸
8、 鍋中放入少許油燒熱，放入蔥花、小米椒、蒜末炒香
9、 再放入土豆絲，加鹽和味精進行調味
10、 放上一勺王大醬香辣牛肉醬，撒入香菜段
11、 翻炒均勻就可以出鍋啦
12、 吃的時候用蒸好的餅捲上炒好的土豆絲就可以吃啦
順便還學了一盆辣炒土豆絲，是不是很充實啊?
