對於1歲大的小寶寶，已經可以吃很多食物了，因此，媽媽們在寶寶的日常飲食中要注意多樣化，這樣纔會讓寶寶攝入更多的營養，本篇資訊就推薦幾款，適合1歲大的寶寶食譜，以供參考。
魚蛋餅
含有嬰兒生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。
原料：雞蛋半個，淨魚肉20克，淨蔥頭10克，黃油6克，番茄醬10克。
製作：
1.將蔥頭切成碎末，魚肉煮熟，放入碗內研碎。
2.將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
適合1歲大的寶寶食譜精選
3.把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄醬澆在上面即成。
特點：色澤美觀，軟嫩鮮美。
魚鬆
此菜營養豐富，所含蛋白質易被人體吸收，又含多種磷質，是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發育。適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：淨魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。
製作：
1.將魚肉洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。
2.將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。
特點：味鹹甜，鬆軟鮮香，入口即化。
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極爲有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
製作：
1、 將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
雞血豆腐湯
把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。
炒青椒肝絲
把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出，鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，爲料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡。倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
