1-2歲的寶寶正是大腦發育的高發時期，因此，媽媽們在寶寶的日常飲食生活中，一定要讓寶寶多吃一些健腦的食物，這樣纔有助於寶寶的智力發育，本篇資訊列舉出的幾款健腦食譜，媽媽們可以參考一下。
番茄雞蛋餅
原料：西紅柿，蘑菇，雞蛋，麪粉少許。
做法：西紅柿去皮與蘑菇切小粒，雞蛋與麪粉加水攪拌，加入西紅柿與蘑菇攪拌，鍋裏放少許油，把攪拌後的麪粉漿倒進煎，煎至一面金黃後再翻另一面煎，熟了即可上碟。
紅燒野兔肉
原料：野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許。
做法：先將兔肉切成塊，再在鍋內放入少許植物油，燒熱後將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒、大料，加入清水微火慢燉;燉熟後加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。
1-2歲寶寶的健腦食譜精選
紅棗泥
原料：紅棗100克，白糖20克，水適量。
做法：將紅棗洗淨，放人鍋內，加清水煮15-20分鐘，至爛熟。去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可餵食。注意紅棗在製作時要去淨皮和核。
蘋果沙拉
原料：蘋果50克、葡萄乾5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
做法：蘋果去皮籽、葡萄乾泡軟、橙子去皮籽;然後切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。
煎小魚餅
原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。
做法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡製成小圓餅放入鍋裏煎熟。
核桃仁粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法：先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟，再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至粘稠即可食用。
肉末番茄豆腐
原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克、蒜泥、蔥適量、鹽、澱粉、油適量
做法：豆腐切小丁，焯一下，炒鍋加油炒肉末，炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬，而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。
