1歲大的寶寶吃什麼好？1歲大的寶寶在飲食有哪些需要寶媽控制的，下面看看1歲寶寶推薦食譜及做法。
1歲大的寶寶吃什麼好？1歲大的寶寶在飲食有哪些需要寶媽控制的，下面看看1歲寶寶推薦食譜及做法。
寶寶一歲的時候已經有8-12顆牙齒了，可以按照正常的時間添加輔食，可選擇的食物也有很多。今天給大家介紹幾款食譜，寶媽們可以在週末的時候，試着做一下。在餵養寶寶的時候，寶媽們要記得根據寶寶的咀嚼能力，注意食物的軟硬程度、顆粒度大小哦！
栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
做法：將栗子剝去外皮和內皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時要記得用匙背壓碎哦！
雞肉末碎菜粥
?原料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。
?做法：在鍋內放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內煸炒，然後放入碎菜，炒熟後放入白米粥煮開。
花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
做法：1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。3、菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品。蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極爲有益。
牛奶蛋
原料：雞蛋1個，咔哇熊牛奶1杯。
?做法：1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白打至起泡，待用。2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
?特點：蓬鬆柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。
珍珠湯
原料：麪粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
做法：1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。2、蝦仁洗淨，用水泡軟，切成小丁；菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切末。3、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即可餵食。4、注意麪疙瘩一定要小，越小越好，這樣纔有利於消化吸收哦！
特點：滑潤，湯鮮味美。
此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長髮育，預防貧血。
紅小豆泥
原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
?做法：1、將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦着鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
?特點：香甜細軟，可口，可同粥一起食用。
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用，嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。
蘋果薯團
原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。
做法：1、將紅薯洗淨，去皮，切碎煮軟。2、把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可餵食。3、製作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。
特點：軟爛，香甜，適合嬰兒食用。
此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量最豐富。它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持嬰兒身體健康十分有益，並有助於護膚。
食用小貼士
寶媽們在餵養寶寶的時候，一定要多關注寶寶的食用情況，注意進食安全喲！
