外焦裏嫩的豆腐小餅，裏面包裹着鮮美的蝦肉，味道豐富又美麗。用“蝦”的天然鮮味來提味，不放任何調味料也好吃。而且蝦和豆腐都是補鈣的好食材喲。
原料準備
豆腐適量、蝦適量、胡蘿蔔一根、雞蛋2個、澱粉。
（適合於對以上食材不過敏的寶寶）
製作過程
1.蝦去皮去頭去黑線，再切成小碎塊。
2.胡蘿蔔擦絲後，切碎。
3.取等量的胡蘿蔔，豆腐，蝦肉，雞蛋。
4.放在一起攪拌均勻。
5.一點點加入澱粉，攪拌至粘稠的狀態。
6.用手團成一個個小丸子。
7.熱鍋涼油，放入丸子。
8.待底部熟了，丸子能推動後，翻面。
9.用鏟子壓成小餅，繼續小火煎熟。
