還記得去年的小網紅小蠻嗎？作爲一枚合格的吃貨，小蠻從來不挑食，水煮蔬菜、切塊水果……手拿着就往嘴裏送，給什麼吃什麼！
還記得去年的小網紅小蠻嗎？作爲一枚合格的吃貨，小蠻從來不挑食，水煮蔬菜、切塊水果……手拿着就往嘴裏送，給什麼吃什麼！
我們小時候總是被教導吃東西時要守規矩，吃飯姿勢要端正、不能嬉笑說話、不能剩下食物、不能挑食偏食、不能邊吃邊玩……
一項最新的研究將打破這飲食理念！
英國德蒙福特大學在2017年2月公佈，寶寶如果被允許玩自己盤中的水果和蔬菜，會增加他們吃下這些食物的可能。
其實，現在很多寶爸媽允許寶寶們邊吃邊玩，但不是有所食物都適合寶寶們把玩。
適合寶寶把玩的手指食物包括：處理好的小塊水果（蘋果、香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜）、水煮的小塊蔬菜（土豆、胡蘿蔔、紅薯、西蘭花）、全熟的肉條/塊（雞肉、牛肉或其他嫩肉）、切塊的水煮雞蛋、自制的小零食（餅乾、麪包）。
今天珈賢分享一道手指食物——土豆鱈魚餅，寶爸媽們快來學，讓寶寶們邊吃邊玩吧！
土豆鱈魚餅
材料
鱈魚1小塊、土豆1/2個、胡蘿蔔1/3根、食用油少許。
步驟
1.鱈魚洗乾淨，切成肉末備用。
2.胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切成末備用。
3.熱油鍋，放入胡蘿蔔末稍微煸炒後盛出。
4.土豆去皮，切成小塊備用。
5.將土豆蒸熟，壓成土豆泥，和鱈魚肉末、煸炒好的胡蘿蔔一起攪拌均勻。
6.捏成小圓餅狀，再次熱油鍋，將圓餅煎熟。
7.將土豆鱈魚餅盛入盤中即可。
營養價值
土豆能促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，刺激排便。
土豆含有大量的澱粉，利於寶寶吸收，不會給寶寶腸胃造成負擔。
鱈魚肉厚刺少、低脂肪、高蛋白，非常適合給寶寶食用。
小叮嚀
土豆鱈魚餅適合18M+的寶寶食用。
給寶寶吃鱈魚時要留意魚肉中是否有魚刺殘留，如果是第一次給寶寶嘗試，先讓寶寶吃一兩口試試，觀察寶寶有無過敏反應。
